Gandrīz ikviens mīl labu makaronu ēdienu. Nav iemesla, ka jūs nevarat baudīt maltītes, kas satur makaronu katru reizi vienīgi tāpēc, ka jūs sekojat holesterīna līmeni pazeminošai diētai.
Tomēr jums jāzina par sastāvdaļām, kuras lietojat. To nedarot, diētu var pievienot papildu kalorijas un taukus – no kuriem abi var izraisīt maltītes ar augstu holesterīna līmeni.
Izmantojot šos veselīgus padomus, nākamais maku ēdiens, ko jūs gatavojat, būs garšīgs un holesterīns draudzīgs.
Pareizo mīklas izvēle
Pasta makaroni ir visa ēdiena sirds. Kaut arī daži makaronu veidi var būt veselīgi, citi makaronu veidi var saturēt daudz kaloriju un satur augstu ogļhidrātu saturu. Tie var izraisīt holesterīna līmeņa paaugstināšanos.
Izvēloties makaronu, izvēlieties tos, kuri ir apzīmēti ar "pilngraudu" vai "pilngraudu". Šādi makaroni parasti šķiet nedaudz tumšāki nekā citi nūdeles. Tie satur arī vairāk šķiedrvielu, un šī veselīgā sastāvdaļa ir saistīta ar holesterīna līmeņa pazemināšanos.
Ja rodas šaubas, vienmēr pārbaudiet produkta iepakojuma etiķeti. Tas parādīs ogļhidrātu un šķiedrvielu saturu uz porciju.
Citas sastāvdaļas jūsu makaronu traukā
Sastāvdaļu daudzums un veidi, kurus varat pievienot makaronu ēdienam, ir bezgalīgas. Daži no tiem var radīt garšīgu un sirdi veselīgu ēdienu.
Tomēr ir arī citas sastāvdaļas, kas varētu sabotēt jūsu holesterīna līmeņa pazemināšanas centienus.
greifers dārglietas. Dārzeņi ir veselīgi veselīgi ēdieni, tāpēc varat izvēlēties jebkuru dārzeņu, kas iekļautas makaronu ēdienā. Spināti, sparģeļi, sīpoli, cukini un pipari ir tikai daži no daudzajiem veggies varat izmēģināt.
Vai jums ir vajadzīgas citas idejas? Izmetiet dažas olīvas, kas satur veselīgus omega-3 taukus vai dažus pētersīļu zarus vai lapas, lai pievienotu aromātu. Pat aizstājot mērci ar ēšanas vieglumu, sagriezti ķiršu tomāti var pievienot aromātu citādi blāvās pasta ēdienreizēs.
Sajauciet veggies un makaronu vienādās summās, lai iegūtu līdzsvarotu, fiber piepildīta trauku, kas saglabās jūsu holesterīna līmeni – un sirds – veselīgu.
viegli uz siera.Sieri ir iekļauti daudz makaronu ēdienus. Kaut arī sieri satur kalciju un nodrošina pievienotu garšu un tekstūru, tie var arī pievienot tauku diētu.
Tā vietā, lai sierus, piemēram, parmesānu, romoņu vai mocarellu iekļautu jūsu traukā, mēģiniet apkaisīt to uz augšu. Tas samazinās tauku daudzumu, ko lietojat. Ar sliktu tauku šķirnēm ir arī saprātīgākas izvēles iespējas nekā tauku saturam, kas varētu ieviest piesātinātos taukus.
Izvēlieties liesās gaļas. Desas un maltie liellopu gaļa ir parastais papildinājums daudziem makaronu ēdieniem. Diemžēl arī šie ir piesātināto tauku avots, kas var nelabvēlīgi ietekmēt holesterīna līmeni. Ja iespējams, desas un sarkanā gaļa būtu jāierobežo jūsu makaronu izstrādājumos.
Ja jūs vēlaties pievienot mazliet olbaltumvielu, lašu vai garneļu būtu garda alternatīva.
Varat arī pievienot mīkstās tauku šķirnes, piemēram, tītaru vai vistas.
Vārds par garšvielām un mērcēm
Lai gan tās bieži vien ir pārdomātas, garšvielas un mērces var uzlabot jūsu ēdiena garšu. Viņi pat var radīt atšķirību starp skaistu ēdienu un garlaicīgu ēdienu.
Daudzas no garšvielām, kas parasti tiek izmantotas makaronu ēdienos, piemēram, pētersīļi, oregano, ķiploki, baziliks un lauru lapas, satur veselīgas barības vielas bez pievienotiem taukiem vai kalorijām. Tātad, pagatavojiet makaronu ēdienu pēc savas gaumes. Dziļiniet mazu sirds veselīgu olīveļļu ar jūsu garšvielām, lai izveidotu vieglu pārklājumu uz jūsu nūdeles.
Mērces arī ir svarīga sastāvdaļa. Nepareizs mērces veids var ievest papildus cukuru un taukus holesterīna līmeni pazeminošā diētā. Kaut arī pārtikas produktu veikalā var atrast daudz mērču, nav pārāk grūti izveidot savu makaronu mērci no jauna.
Ja izvēlēsieties sagatavotu marinara mērci, izlasiet produkta etiķetes. Daži no šiem produktiem satur papildu sāli, cukuru un taukus, no kuriem visi nav sirds veselīgi. Īpaši mēģiniet ierobežot krēmveida mērču lietošanu, piemēram, siera mērci, jo tie var arī kalpot par pievienotu tauku avotu.
Izmantojot plašu makaronu kombināciju klāstu, jūs varat būt daudzveidīgi savā holesterīna līmeni pazeminošā diētā. Neatkarīgi no tā, vai jūs meklējat makaronu vakariņas vai vieglu makaronu ēdienu pusē, jūs varat izveidot veselīgu un neietekmētu holesterīna līmeni.
