"Labākās likmes diēta" ir Ashton Embry doktors, kurš pirmo reizi rakstīja par saikni starp MS un uzturu 1996. gadā. Pašlaik viņš ir prezidents un pētījumu vadītājs no DIRECT-MS, Kanādas bezpeļņas organizācija, kas veltīta zinātniski pamatotai informācijai par uztura faktoru nozīmi dalībvalstīs un finansē pētījumus par diētu un MS.
teorija aiz labākās likmes ēdienkartes
Labākās likmes diētas hipotēze sākas ar diezgan iedibinātu ideju, ka MS ir autoimūna slimība.
Precīzāk, ka mūsu imūnās šūnas uzbrūk mūsu mielīnam – tauku apvalkam, kas ap nervu struktūras smadzenēs un mugurkaulā. Saskaņā ar "Best Bet Diet" autoriem un atbalstītājiem, viss autoimūnais process tiek uzsākts kuņģa-zarnu trakta sistēmā cilvēkiem, kuri piedzīvo "noplūdušas zarnu sindromu". Šajos gadījumos zarnas ir kļuvušas porainas (varbūt tāpēc, ka zema skābes satura daudzums) un nesagatavotas pārtikas olbaltumvielas var izkļūt asinsritē.
imūnsistēma šo proteīnu daļiņas uzskata par iebrucējiem un rada pret tām antivielas. Teorija turpina, ka šie pārtikas proteīni ir līdzīgi proteīniem mielīna (sauc par "molekulāro mimikiju"), un antivielas, kas veidojas, reaģējot uz pārtikas olbaltumvielām, sāk uzbrukt mielīnam. Protams, lai tas notiktu, viņiem vajadzētu būt iespējai šķērsot asins-smadzeņu barjeru, kuram arī vajadzētu būt zināmā mērā apdraudētam, lai šīs imūnās šūnas nonāktu centrālajā nervu sistēmā.
Labākās likmes diētas prasības.
Es meklēju diezgan plaši un nekur nevaru atrast prasību, ka Best Bet Diēta "izārstēs" MS. Man tas nav pārsteigums, jo es ļoti stingri uzskatu, ka nav multiplās sklerozes līdzekļa ar uztura palīdzību (tur arī šajā jautājumā vēl nav izārstēts ar uzturu). Vairākās vietās esmu redzējis, ka labākā uztura diēta palēninās invaliditātes progresēšanu un mazinās MS priekšlaicīgas nāves iespējas.
Ir arī saistība ar to, ka cilvēkiem ar MS radinieki varētu izvairīties no MS saņemšanas, ievērojot Best Bet Diēta, jo pastāv ģenētiska sastāvdaļa, kas palielina multiplās sklerozes attīstības risku (lai gan tas joprojām ir diezgan zems).
Labākās derības ēdienkartes pamati
Ir divi galvenie labākās derības ēdienreizes sastāvdaļas. Pirmkārt, izvairieties no iespējamiem "problemātiskiem" pārtikas produktiem un, otrkārt, lietojiet vitamīnu, minerālvielu un augu izcelsmes piedevas. Ideja, kas novērš potenciālo "problēmu" pārtikas produktu, ir izvairīties no jebkādiem pārtikas produktiem ar olbaltumvielām, kas līdzinās mielīna īpašībām, uz kurām imūnsistēma tiek uzbruka. Tie ietver:
- piena produktu: izvairīties no visiem dzīvnieku pieniem. Tāpat izvairieties no visiem sviestām, sieriem, jogurtiem un visiem produktiem, kas tos satur.
- Glutens: Izvairieties no visiem kviešiem, rudziem un miežiem. Izvairieties arī no produktiem, kas tos satur.
- dārzeņi: izvairieties no visām pupiņām un zirņiem. Arī izvairieties no zemesriekstiem. Sojas pupas un sojas produkti arī nav.
- Rafinēts cukurs: tas ir arī jāizvairās vispārējo iekaisuma īpašību dēļ, tā vietā ierosinot izmantot citus saldinātājus, piemēram, medus, kļavu sīrups un stevija.
- Olas: ideja šeit ir ierobežot, nevis stingri izgriezt olas (ja vien jums nav alerģiskas reakcijas uz tiem).
- Raugs: tā pati ideja kā olas. Ja vien jums nav alerģijas, ierobežoti daudzumi ir atļauti.
Vitamīnu, minerālvielu un augu piedevu uzņemšana:
- Vitamīns D3: Labākais derības diēta ir "vitamīns", kas ir D3 vitamīns (holekalciferols), kuru ieteicams lietot 2000 SV / dienā vasarā un 4000 SV / dienā ziema – tomēr ir stingri ieteicams pārbaudīt 25 (OH) D testu, lai noteiktu, kādi ir piemērotie līmeņi jūsu gadījumā.
- Kalcijs: Tas ir ieteicams no 800 līdz 1200 mg / dienā un vēl lielāks, ja Jūs uztrauc osteoporozi (bieži sastopama problēma cilvēkiem ar MS).
- Magnijs: Jāņem kalcija: magnija daudzums starp 2: 1 un 1: 1. Tādēļ, ja jūs lietojat 1000 mg kalcija, Jums jālieto no 500 līdz 1000 mg magnija dienā.
- Citi vitamīni, eļļas, minerāli, un antioksidanti: Embry iesaka omega-3 zivju eļļu, A vitamīnu, B vitamīnu kompleksu un B12 vitamīnu, C vitamīnu, E vitamīnu, cinku, varu, selēnu, mangānu, gingko bilobu, vīnogu sēklu ekstrakts, koenzīms Q10, acidophilus, lecitīns un aminoskābes.
Pierādījumi, kas apliecina Best Bet Diēta
Līdz šim nav publicēts oficiāls pētījums par Labākās Derības Dietu, lai gan 2006. gada sākumā Skotijā tika veikts klīniskais pētījums, ko veica Dr Jonathan O’Riordan, neirologs. Rezultāti vēl nav publicēti.
Papildu informācija / padomi par labāko derību uzturu
T-šūnas vai B-šūnas (vai abas) ?: Šobrīd ir mazliet imunoloģiska puzzle par to, kāda veida imūnās šūnas uzbrūk cilvēkiem ar MS mielīnu. Ilgu laiku tika domāts, ka "negodīgi šūnas" ir T-šūnas, kas neveido antivielas (antivielas ražo B-šūnas), bet uzbrūk sevī. Tas varētu "atbaidīt" sūcošo zarnu un MS savienojumu aiz Best Bet Diēta. Tomēr tagad ir pretrunīgi ziņojumi par anti-myelin oligodendrocytes glikoproteīna antivielu un anti-myelin bāzes olbaltumvielu antivielu nozīmi. Daži pētījumi liecina, ka tie ir iesaistīti MS, bet citi apgalvo, ka viņiem nav nozīmes. Protams, darbā varētu būt citas antivielas, kas vēl nav atklātas.
ELISA tests: Dietes atbalstītāji iesaka cilvēkiem veikt ELISA asins analīzi, lai noteiktu, kuri pārtikas produkti ir izkļuvuši pāri "noplūdes zarnām", domājot, ka imūnsistēma radītu identificējamas antivielas pret šiem pārtikas produktiem.
D D vitamīns pats par sevi un monitoru asins līmenis: Labākā likmju diētas atbalstītāji ir ļoti pārliecināti, ka ieteiktie D vitamīna piedevas drīkst lietot tikai kopā ar atbilstošiem kalcija un magnija daudzumiem. Turklāt regulāri jākontrolē kalcija līmenis serumā (labākie derības ēdieni cilvēkiem pirmajās divās līdz trīs gadu laikā iesaka veikt pārbaudes oktobrī un aprīlī), lai pārbaudītu hiperkalciēmiju, kas ir pārāk daudz asinīs cirkulējošā kalcija līmenis.
Ja D vitamīna līmenis ir pārāk augsts un nav pietiekami daudz papildu kalcija, tas var izraisīt kaļķakmens izdalīšanos no kauliem (kaulu rezorbcija) un izraisa tādus simptomus kā aizcietējums, apjukums, nogurums, nelabums un čūlas. Visticamākais rezultāts tam būtu paaugstināts osteoporozes risks. Lielākā daļa ekspertu piekrīt, ka maz ticams, ka līmenis, kas zemāks par 10 000 SV dienā, rada problēmas, taču ir svarīgi, lai jūsu dokuments zinātu, ko jūs darāt, un nosaka, kā vislabāk kontrolēt jūsu līmeni.
Bottom Line
esmu vilcinās ieteikt vienu diētu pār citu, lai palēninātu, apturētu vai novērstu multiplās sklerozes. Tomēr to teikšu – man ir sajūta, ka daudziem no mums, kuriem ir multiplā skleroze (un citas autoimūnas slimības), iespējams, ir tendence uz pārtikas "jutīgumu", kas nozīmē, ka daži pārtikas produkti izraisa iekaisumu mūsu sistēmās.
man gadās sekot bezlipšanas un bezbarības uzturā. Es sapratu, ka šie pārtikas produkti nepiekrita man, pirms es pat dzirdēju par Best Bet Diēta.
Es nezinu, vai glutēns vai pupiņas / zemesrieksti veicina manas slimības progresēšanu, bet es zinu, ka daudzi no maniem MS simptomiem daudz sliktāk pēc tam, kad es patērē šos pārtikas produktus (zemesrieksti ir vissliktākais vaininieks). Es teiktu, ka nekad nav sāpīgi eksperimentēt ar noteiktu pārtikas produktu likvidēšanu un to atkārtotu ieviešanu, lai pārbaudītu jūsu reakciju uz tiem.
Es esmu mazliet piesardzīgāks par papildināšanu, un es uzskatu, ka šis jautājums ir jāapspriež ar ārstu, it īpaši, ja jūs domājat izmēģināt devas ārpus ieteiktā dienas deva. Daudzi no mums ir dažādu veidu zāles, ko var ietekmēt daži no šiem piedevas. Vismaz pārliecinieties, ka, izmantojot narkotiku mijiedarbības pārbaudītāju, jūs darbināt visu, ko apsverat, lai redzētu, vai ir kādi brīdinājumi, kas parādās.
