pēc konsekventa ogļhidrātu uzturu var palīdzēt personai, kas slimo ar cukura diabētu, var kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu ir grūtības regulēt cukura līmeni asinīs, jo viņi nespēj izgatavot pietiekami daudz insulīna vai to šūnas pienācīgi neatsaucas uz insulīnu. Insulīns ir aizkuņģa dziedzera veidots hormons, kas ļauj muskuļu, aknu un tauku šūnām absorbēt glikozi no asinīm.
2. tipa diabēta ārstēšana parasti nozīmē zāļu lietošanu, kas palīdz regulāri regulēt cukura līmeni asinīs, un dažos gadījumos diabēta slimniekam ir jālieto insulīns, taču izmaiņas ar uzturu ir nepieciešamas arī.
Kā darbojas konsekventa ogļhidrātu diēta
Ogļhidrāti ietver cukuru un cieti, ko jūsu ķermenis sadala un izmanto enerģijai. Cilvēkam ar cukura diabētu ir jāuzrauga viņa vai viņas ogļhidrātu uzņemšana. Daži cilvēki iet uz zemu ogļhidrātu uzturu un vienkārši izvairīties no lielākā daļa ogļhidrātu, bet konsekventās ogļhidrātu diētas uzmanības centrā ir saglabāt ogļhidrātu līmeņa uzņemšanu katru dienu un no vienas dienas uz otru.
Tas nav daudz atšķirīgs no regulāra, veselīga uztura, izņemot to, ka jums ir jābūt uzmanīgiem un jāuzrauga daudzums ogļhidrātu, ko lietojat katrā ēdienreizē un uzkodā. Šķiet, ka ir daudz darba, bet ar palīdzību un praksi jūs saņemsiet karājas c
ogļhidrātu izvēli vai apmaiņu
Jūsu veselības aprūpes sniedzējs var palīdzēt jums zināt, cik daudz gramu ogļhidrātu jūs varat būt katru dienu, un pēc tam dietologs , dietologa vai cukura diabēta pedagogs var palīdzēt jums izveidot ēdienkarti, kas vienmērīgi izplata šo ogļhidrātu daudzumu.
Nav viegli uzskaitīt katru gramu ogļhidrātu katrā ēdienreizē, tāpēc Amerikas Diabēta asociācija ir pārveidojusi ogļhidrātu daudzumu gramos "apmaiņās" daudziem dažādiem pārtikas produktiem.
Katra ogļhidrātu apmaiņa ir vērts apmēram 15 gramus ogļhidrātu, tādēļ, ja jums katru dienu ir nepieciešami 200 grami ogļhidrātu, jūsu kopējā ogļhidrātu apmaiņa par dienu ir 13.
Viss, kas jums ēd, ir noteikts ogļhidrātu daudzumu izvēle. Pārtikas produktiem, kas nesatur ogļhidrātus (vai mazākus par 5 gramiem), var izvēlēties nulli.
Pārtikas produkti ar lielu cukura vai cietes daudzumu ir vienādi ar lielāku apmaiņu salīdzinājumā ar pārtikas produktiem, kuriem ir mazāk ogļhidrātu. Piemēram, neliels gabals šokolādes kūkas, iespējams, gatavojas izmantot divas no jūsu ikdienas apmaiņas, un puse tases apelsīnu sulas ir vērts vienu apmaiņu. Parasti katram ēdienam ir apmēram trīs līdz piecas apmaiņas, un katrai uzkodai ir viena vai divas.
Piemēru izvēlne
Šeit ir pilnas dienas izvēlnes piemērs, kurā ir 13 apmaiņas: Brokastis
- 1/2 tase auzu pārslu – 1 maiņa
- Viena glāze augļu sulas – 1 maiņa
- Viena šķēle grauzdiņš – 1 maiņa
- Viena cieti vārīta ola – 0 apmaiņa
- Viena kafijas kafija – 0 apmaiņa
Midmorning uzkoda
- Viens vidējs persiks – 1 maiņa
- Viens stikla ūdens -0 apmaiņa
Pusdienas
- 1/2 vistas krūtiņa – 0 maiņa
- 1/2 tase kukurūzas – 1 maiņa
- Viena glāze vārīti spināti – 0 maiņas
- Viena vakariņas roll – 1 apmaiņa
- Viena tējkarote sviesta – 0 apmaiņa
- Viena glāze mazu tauku piena – 1 maiņa
Midafternona uzkoda
- 3/4 tases vienkāršais jogurts -1 apmaiņa
- Viena glāze ogas – 1 apmaiņa
- Viens glāzes ūdens – 0 apmaiņa
Vakariņas
- 4-unces laša fileja – 0 maiņa
- Viena kauss tvaicēti brokoļi – 0 maiņa
- 1/2 tase kartupeļu biezeni – 1 maiņa
- Viena vakariņas roll – 1 apmaiņa
- 1 tase mazu tauku piena – 1 apmaiņa
Nakts uzkodas
- 3 tases popkorns – 1 maiņa
- Viens stikla ūdens – 0 apmaiņa
Ke paturot prātā, ka maiņas vērtība neatspoguļo vispārējo uzturvērtību. Bacon un beef jerky abiem ir nulles maiņa, bet tas nenozīmē, ka tie jums labi. Turpiniet izdarīt veselīgu izvēli ar daudzām zaļām un krāsainām dārzeņiem, ar zemu tauku satura olbaltumvielu avotiem, veseliem graudiem un piena produktiem ar zemu tauku saturu.
