Kā mēs vairāk uzzināt par uztura lomu veselībai un slimībām, vai ir kādi uztura padomi pārtikas grupās, kas ir labvēlīgi tiem, kas dzīvo ar Parkinsona slimību?
Diēta, uzturs un Parkinsona slimība
Agrāk domāja, ka Parkinsona slimības (PD) agrīnā stadijā īpaša diēta nebija nepieciešama, un ka viss bija vajadzīgs, bija ēst veselīgu un līdzsvarotu uzturu.
Kad mēs uzzinātu vairāk par mehānismiem smadzenēs, kas saistītas ar Parkinsona slimību, un lomu, kāda var būt atsevišķām barības vielām, kļūst skaidrs, ka laba izskata diēta var būt laba ideja jau pēc diagnozes sākuma.
Pētījumi ir parādījuši, ka daži ēšanas paradumi var palīdzēt palēnināt jūsu slimības progresēšanu, vismaz teorētiski. Tā kā pārtikas loma slimībās ir tikai nesen aplūkota sistemātiski, iespējams, ka nākamajos gados mēs daudz mācāmies.
ēst vairāk antioksidantu bagātīgu pārtikas produktu
ēšanas diētu, kas bagāts ar antioksidantu pārtiku, ir labs pirmais solis. Antioksidanti ir tās ķīmiskās vielas, kas atbrīvojas un sajaucas ar tā sauktajiem "brīvajiem radikāļiem" – tiny molekulas, kas cirkulē jūsu audos un bojā šos audus. Brīviem radikāļiem ir īpaša afinitāte pret šūnām, kas ražo dopamīnu. Tātad, jo lielāks antioksidantu skaits jūsu sistēmā (pamatā, protams), jo mazāk brīvo radikāļu cirkulācijas.
Teorētiski tas samazina dopamīna zuduma tempu laika gaitā.
Pētījumi tagad ir apstiprinājuši augļu un dārzeņu polifenolu spēju samazināt nervu šūnu nāvi smadzenēs.
Tātad, kādi pārtikas produkti satur daudz antioksidantu?
- Augļi un dārzeņi – nevis viens konkrēts auglis vai kāds konkrēts dārzeņu produkts, jo vislabāk ir ēst dažādus šos ēdienus, jo šie pārtikas produkti satur dažādas fitonitrēnvielas atkarībā no krāsas. Daži uztura speciālisti to sauc par krāsu varavīksnes iegūšanu. Piemēri ir lapu dārzeņi (piemēram, spināti), brokoļi, tomāti, burkāni, ķiploki, sarkanās pupiņas, pinto pupiņas, mellenes, dzērvenes, zemenes, plūmes un ābolus.
- Tēja – Kamēr melnā tēja var būt laba, zaļā tēja un baltā tēja ir lielisks antioksidantu avots. Kaut gan zaļā tēja ir lielisks antidepresantu avots, pārliecinieties, vai esat iemācījies pienācīgi gatavot zaļo tēju vai arī liela daļa no šī efekta var tikt zaudēta. Tāpat paturiet prātā, ka pievienojot krēmu vai piena produktus, var ievērojami samazināt antioksidantus, tos piesaistot. Ja jums ir nepieciešams mainīt garšu, pievienojiet citrona pieskārienu, kas faktiski uzlabo jūsu ķermeņa absorbciju zaļā tēja.
- Kafija – Jā, ir gadījumi, kad kafiju var iekļaut pārtikas produktu sarakstā, kas jums ir labs!
- Sarkanvīns satur antioksidantus (paturot prātā šos norādījumus par mērenu alkohola lietošanu un izlaist alkoholu, ja Jums ir bijusi atkarība vai ir grūtības kontrolēt devu). Daudzi cilvēki ir pārsteigti par to, ka sarkanā vīnogu sula satur arī resveratrolu, tādēļ vīns nav nepieciešams.
- Tumšas sulas, piemēram, granātābolu un melleņu sulas, ir bagātas ar antioksidantiem.
Get Your Omega-3 Jūsu Diēta
Omega-3-taukskābes ir būtiska barības viela lielākajai daļai jūsu ķermeņa audu, tāpēc jūs vēlaties pārliecināties, ka tiek patērēts pietiekams daudzums šo uzturvielu. Taukskābju zivis, piemēram, makreles, foreles, siļķes, sardīnes, garsajūnas tunzivis un laši, ir divu veidu omega-3 taukskābju, eikozapentaēnskābes (EPA) un docozaheksaēnskābes (DHA) augsta.
Lai gan mēs vienkārši uzzinām, kā omega-3-taukskābes var ietekmēt cilvēkus ar Parkinsona slimību, šķiet, ka šīm uzturvielām var būt neiroprotective iedarbība žurkām ar stāvokli, kas domāts, lai modelētu Parkinsona slimību. Cilvēkiem paaugstināts DHA līmenis var kavēt kognitīvo samazināšanos, kas saistīta ar vairākām neirodeģeneratīvām slimībām.
optimālai veselībai ir ieteicams ēst zivis vismaz divas reizes nedēļā. Ja jūs neēdat zivis, apsveriet iespēju lietot zivju eļļu vai pārbaudiet šos omega-3 taukskābju augu avotus.
Citas uztura vielas, kas jākoncentrē
Atbilstoši kalcija, magnija un vitamīnu D un K daudzumi palīdz stiprināt ādu un kaulus.
Jūs varat iegūt šīs uzturvielas no piena produktiem, piemēram, jogurtu un pienu.
Vai jums ir nepieciešams kāds papildinājums?
Lai gan tas ir ideāls, lai iegūtu jūsu vitamīnus un fitoātnvielas pārtikas avotiem, var būt grūti iegūt pietiekami daudz vitamīna D jūsu uzturā. Pētījumi liecina, ka adekvāts D vitamīna līmenis ir svarīgs viss no Parkinsona slimības līdz vēža profilaksei.
Parasti mēs saņemam daudz no mūsu D vitamīna no saules, bet, saules aizsarglīdzekļu lietošana kopā ar aktivitātēm telpās, tika konstatēts, ka lielākajai daļai cilvēku ir tādi līmeņi, kas tiek uzskatīti par pārāk zemiem.
Daudziem cilvēkiem ir nepieciešams lietot D3 vitamīna piedevu, lai iegūtu pietiekami daudz, taču to ir viegli noteikt. Vienkāršs asins analīzes rezultāts ļauj jums zināt, vai jums ir trūkumi, vai "labā diapazona" apakšējā daļā. Vaicājiet savam ārstam pārbaudīt savu līmeni. Tiek uzskatīts, ka mazāk saules ultravioleto starojumu, kas izraisa mazāk D vitamīna uzsūkšanos, ir saistīts ar paaugstinātu Parkinsona slimības risku, vismaz jauniešiem.
Kā iegūt veselīgākus ēdienus jūsu uzturā
Šeit ir daži padomi, kā ēst veselīgāku uzturu, ievērojot iepriekšminētās barības vielas: mellenes, avenes un kazenes var maisīt vaniļas jogurtā, lai iegūtu delicious desertu. Vai sajauc tos ar jogurtu un ledus, lai pagatavotu kokteiļus. Šķiedru pildīti augļu kokteiļi var arī palīdzēt novērst aizcietējumus, kas saistīti ar dažām PD zāles.
- Pievienojiet spinātus olām un citiem ēdieniem. Maisot sasmalcinātus, svaigos spināti, kurus olīveļļā ielej salāti vai tvaicētos brūnos rīsos.
- Burkāni ir iekrauti ar spēcīgu antioksidantu, ko sauc par beta-karotīnu. Vārīti, tvaicēti vai tīrīti burkāni atbrīvo antioksidantus vai kaut kā padara tos vieglāk uzsūcas. Vārīti burkāni bieži vien arī garšīgāki. (Ņemiet vērā, ka jums ir jāiegūst beta-karotīns no uztura, nevis kā papildinājums. Faktiski, lai gan augsts beta-karotīna līmenis ir aizsargājošs pret plaušu vēzi, beta-karotīna piedevas saistās ar paaugstinātu risku.) E vitamīns ir spēcīgs antioksidants un dažos riekstos un veselos graudos. Lai gan pētījumi par E vitamīna anti-PD iedarbību ir devuši tikai traucējošus vai jauktus rezultātus, tomēr E vitamīnam vajadzētu būt daļa no jūsu diētas. Pagatavojiet pilnus graudus, piemēram, brūnie rīsi, kvinoja vai bulgurkvieši. Šķirnei pievienojiet rozīnes vai dzērvenes, sasmalcinātas pētersīļus vai spinātus, kā arī olīveļļu.
