Ja Jums bieži ir caureja, gāze, aizcietējums un / vai caureja, Jums var būt stāvoklis, ko sauc par kairinātu zarnu sindromu (IBS), kas ietekmē apmēram 40 miljonus amerikāņu. FODMAP uzturs ir uz pierādījumiem balstīta pieeja simptomu novēršanai un var palīdzēt līdz 75% IBS slimnieku saņemt simptomu atvieglojumus.
Kas ir FODMAPs diēta?
FODMPAs uzturs ir īslaicīgs eliminācijas diēta tiem, kuri cieš no IBS vai kuriem ir gremošanas trakta diskomforts, piemēram, sāpes, uzpūšanās, gāzes, aizcietējumi vai caureja.
Šis uz pierādījumiem balstīts uzturs ir pierādīts, ka tas ir efektīvs, palīdzot IBS slimniekiem iegūt simptomu atvieglojumus.
FODMAPs ir akronīms pārtikas produktiem ar dažiem cukuriem vai šķiedrām, kurām ir grūti sagremot: Fermentable-oligo-di- un monosaharīdus un poliolus. Šīs pārtikas produkti slikti uzsūcas ar tievo zarnu un tiek piegādāti resnajā zarnā, kur tie var izraisīt ūdens aizturi, gāzi un citus neērtos GI simptomus. Daudzi cilvēki ar IBS, kas ēd pārtikas produktus ar augstu FODMAP ziņo sajūta uzpūsts, it kā viņiem ir ūdens balons savā ķermenī.
Papildus GI simptomiem FODMAP pārtikai ir saistīta arī ietekme uz garastāvokli un baktēriju mainīšana mūsu zarnās.
Augsto FODMAPs pārtikas produktu piemēri
Fermentable (fruktāni): kvieši, rudzu sīpoli,
Oligosaharīdi: pākšaugi, ķiploki, sīpoli, cigoriņu saknes, inulīns
Disaharīdi (laktoze): piens un jogurts
Monosaharīdi (fruktoze): medus , āboli, arbūzs, mango
un
poliolīši (sorbīts un mannīts): āboli, akmeņu augļi, bez cukura vai konfektes
Šajā sarakstā sniegts piemērs pārtikas produktiem ar augstu FODMAP. Ir ieteicams strādāt ar reģistrētu uztura speciālistu, kurš ir apmācīts, FODMAP, lai noteiktu pilnīgu pārtikas produktu sarakstu un uzraudzītu uztura efektivitāti.
Ir svarīgi rūpīgi izlasīt etiķetes, veicot zemu FODMAP uzturu. Kaut arī kviešiem ir augsta FODMAP pārtika, uztura lipekli neuzskata par daļu no zemas FODMAP uztura, jo daudzi FODMAP pārtikas produkti var būt bez glutēna pārtikas produktiem, tādiem kā inulīns un cigoriņu sakne.
Ko es varu sagaidīt pēc zemas FODMAPs diētas?
FODMAPs ir uztura pamats, lai noskaidrotu, kādi pārtikas produkti ietekmē jūsu ģīmitārās simptomus. Pēc zemas FODMAP likvidēšanas diētas pēc 4 līdz 6 nedēļām, visticamāk, sāksit redzēt kuņģa-zarnu trakta simptomu uzlabošanos. Daudzi, kas ievēro zemu FODMAP uzturu, arī ziņo par enerģijas līmeņa pieaugumu.
Pēc tam, kad ieteicamais laiks ir bijis zems FODMAP uztura daudzums, sāciet atkal ieviest nelielu daudzumu iecienītāko lielo FODMAP pārtikas produktu, vienu reizi, lai redzētu, vai tie rada diskomfortu. Mērķis nav ēst zemu FODMAP diētu uz mūžu, bet ēst veselīgu un daudzveidīgu uzturu, kas neizraisa GI ciešanas.
noderīgi FODMAP resursi
Ja jūs interesē vairāk uzzināt vai vēlaties ievērot zemu FODMAP uztura, šie resursi ir svarīgi:
Monash University Low FODMAP lietotne
Izmantojiet šo noderīgo lietotni, lai atrastu augstu, vidēju un zemu FODMAP pārtikas produktus. Lietotne tiek regulāri atjaunināta, lai iegūtu jaunākos pārtikas produktus.
Monash Blogs
Šis ir Monash universitātes zemais FODMAP emuārs par jaunākajiem rakstiem un padomiem par zemu FODMAP diētu.
Kate Scarlata
Kate ir gremošanas veselības eksperts un reģistrēts dietologs un autors Pilnīga idiots ceļvedis ēšanas labi ar IBS un līdzautors 21 dienu Tummy, New York Times bestsellers. Apmeklējiet viņas emuāru par noderīgu FODMAP informāciju un resursiem.
IBS-Free.net
Šī ir reģistrēto dietologu un FODMAP ekspertu Patsi Castos tīmekļa vietne. Viņas grāmatas IBS Bezmaksas pēdējā! Mainiet savu Carbs, Change your Life, soli pa solim norādījumus par FODMAP eliminācijas diētu un Garša bez FODMAP Pavārmāksla ir lieliski resursi FODMAP uztura ievērošanai.
.