Nav šaubu, ka daudzi no jums ir dzirdējuši par plaušu multiplās sklerozes (MS) diētu. Šī ir viena no visbiežāk uztura un papildinošajām pieejām slimības ārstēšanai. Pielāgo diētu multiplās sklerozes gadījumā ir ļoti zemu tauku satura diēta, kas uzsver veselus graudus, augļus, dārzeņus un ļoti liesas olbaltumvielas.
Ciktāl ēšanas plāni iet, Swank diēta ir diezgan viegli saprast.
Tā vietā, lai uztvertu "uzturu", jūs to tiešām varat domāt par "dzīvesveidu", kas nozīmē, ka jums nav jāmēra jūsu porcijas vai jāēd īpaša ēdiena. Tā vietā jūs būtībā izgriezīsiet daudz tauku un samaziniet gaļu.
Origins
Dr Roy Swank bija neirologs, kurš uzskatīja, ka uztura dēĜ varētu būt nozīme MS pēc tam, kad ir apsvērta MS ģeogrāfija un epidemioloģija. Piemēram, multiplā skleroze ir daudz izplatītāka Amerikas Savienotajās Valstīs, Eiropā, Kanādā un Austrālijā nekā citās pasaules daļās, piemēram, Āzijā vai Āfrikā. Šajās vietās, kur ir augsta miokarda infekcijas izplatība, cilvēku uzturs parasti ir augsts tauku, īpaši piesātināto tauku.
Turklāt Dr Swank konstatēja, ka Norvēģijā cilvēki, kuri dzīvoja zvejnieku kopienās (kur zivis ir galvenā uzturā), bija astoņas reižu mazāk attīstījušās MS nekā tās, kas dzīvoja kalnos, kur gaļa ir galvenā uztura sastāvdaļa.
Arī Dr Swank atzīmēja, ka pēc ēšanas ar augstu tauku saturu maltīti cilvēka asins šūnas saplūst kopā un spēj bloķēt asinsriti kapilāros. Viņš izteica pieņēmumu, ka šīs klucīši bloķē niecīgos asinsvadus asiņu un smadzeņu barjerā un izraisa iekaisumu un bojājumus centrālajā nervu sistēmā.
Viņa teorija bija tāda, ka, izgriežot taukus (piesātinātos taukus), jūs novēršat asins šūnu klucītus. Un vairs nekļūst ne vairāk bloķēšanos, ne vairāk iekaisuma. Tas nozīmētu (teorētiski), ka MS bojājumi pārtrauktu parādīšanos.
Zinātne
Dr Swank sāka savu pētījumu vidū 1950, liekot 25 cilvēki ar MS par ļoti zemu tauku diētu. Seši no šiem cilvēkiem izstājās no pētījuma un pieci no viņiem nomira. 19 cilvēkiem, kuri uzturā uzturā, nebija nekādas invaliditātes progresēšanas.
Viņš atkārtoja šo pētījumu un sekoja 144 cilvēku grupai ar MS 34 gadus, lai atrastu gandrīz tādus pašus rezultātus. Deviņdesmit pieci procenti no tiem, kuri uzturējās uztura laikā, kas bija 20 vai mazāk gramu piesātināto tauku dienā, neietekmēja invaliditātes progresēšanu.
Pēc 34 gadiem mirstības rādītājs bija 31 procents, salīdzinot ar grupu pēc tipiskākas tauku satura diētas, kuras mirstības rādītājs pārsniedza 80 procentus. Ko tas parāda? Diēta ne tikai aizsargāja cilvēkus no MS progresēšanas un nāves no MS izraisītiem cēloņiem, bet arī novēršot citas dzīvesveida slimības.
Pamatnoteikumi
Šeit ir daži pamatnoteikumi par Swank diētu. Kā jūs pamanīsit, viņi lielākoties koncentrējas uz tauku uzņemšanu.
- eļļas: ierobežojiet eļļas (nepiesātinātos taukus) līdz 20 līdz 50 gramiem dienā.
- Piesātinātie tauki: Neēdiet katru dienu vairāk par 15 gramiem piesātināto tauku.
- sarkanā gaļa: neēdiet sarkano gaļu pirmajā gadā. Pēc pirmā gada jums var būt 3 unces sarkanās gaļas nedēļā. Šis noteikums attiecas uz cūkgaļu un savvaļas medībām.
- Piena produkti: Visi piena produkti nedrīkst saturēt vairāk kā 1 procentu piena tauku. Protams, tas pats sviests tiek izslēgts. Jebkuriem piena produktiem ar visiem piesātinātajiem taukiem vajadzētu būt ierobežotam līdz divām porcijām dienā. Tomēr beztauku piena produkti ir atļauti jebkurā apjomā. Mākslīgie "piena produkti", piemēram, margarīns vai saīsinājums, nav atļauti.
- Pārstrādāti pārtikas produkti: Neēdiet pārstrādātus pārtikas produktus, kas satur piesātinātus taukus.
- papildinājumi: Vai lietot ikdienas multivitamīnu un minerālvielu papildinājumu kopā ar kapsulu, kas satur 1 tējk. Mencu aknu eļļas ekvivalentu.
Citi apsvērumi
Negaidiet: Dr Swank dati liecina, ka cilvēki, kuri vislabāk (ar novēlošanos / nav invaliditātes progresēšanas un / vai uzlabošanas ziņā) par Swank diētu bija tie, kuri sāka ēst šādā veidā savās slimības agrīnās stadijās , ideālā gadījumā tūlīt pēc diagnostikas.
Nelietojiet apkrāptu: lai uzturs parādītu pārsteidzošos rezultātus pētījumā, tika parādīts, ka, ievērojot pamatnostādnes, cilvēkiem ir jābūt ļoti stingriem. Faktiski Dr Vawans uzskatīja, ka pat 8 gramu piesātināto tauku palielinājums dienā palielina nāves risku, kas saistīts ar MS izraisītām cēloņām, trīs reizes.
Ko jūs varat ēst? Jums varētu būt jautājums, kas ir atļauts uz Swank diētu. Tur ir nepareizs uzskats, ka diēta ir veģetārietis vai pat vegāns. Tas tā nav. Šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, ko var ēst:
- Graudi: ir atļauts izmantot graudus un graudus, ieteicams veikt četras porcijas, lai gan, skatīties uz slēptiem taukiem ceptajās precēs un granolā.
- Olas: Olas ir atļautas, bet neaizmirstiet raudzēt piecus gramus piesātināto tauku.
- Makaronu un rīsu: tie ir atļauti jebkurā daudzumā, bet priekšroka ir pilngraudu makaronu un brūnie rīsi.
- Mājputni: Balta vistas vai tītara gaļa ir atļauta, ja vien tai nav ādas vai redzamu tauku.
- Augļi: Cilvēkam vajadzētu ēst vismaz divas porcijas augļu dienā. Taču avokado un olīvu tauku saturs ir ierobežots.
- Dārzeņi: Vismaz divas porcijas dārzeņu dienā ir daļa no "Swank Diet" (viena porcija = viena tase). Jums var būt neierobežotas porcijas.
- Zivis: Visu balto zivju un vēžveidīgo ir atļauta neierobežotā daudzumā – neaizmirstiet rēķināties ar tauku zivīm ikdienas tauku daudzumā
- Kafija: ne vairāk kā trīs tases dienā jebkura kofeīna saturoša dzēriena.
- Rieksti: Rieksti un sēklas ir labas, bet tās jāuzskaita ikdienas naftas piemaksai.
Kas Medicīnas sabiedrība saka
The Swank diētu ir apstrīdējusi neiroloģija kopiena, jo Swank pētījums bija mazs un trūkumi.
Tas tiek teikts, pašreizējais pētījums par diētas nozīmi MS ir karsts temats. Piemēram, tagad, eksperti pētot zarnu baktērijas MS slimības procesā. Viņi ir noskaidrojuši, ka augsta tauku, ar gaļu bagāta rietumu diēta veicina iekaisuma slimības (piemēram, MS), veicinot dažu zarnu baktēriju augšanu. No otras puses, cilvēkiem, kas ēd ar zemu tauku saturu, uz augu balstītu uzturu, ir pilnīgi atšķirīgs zarnu baktēriju profils, kas ir pretiekaisuma līdzeklis.
Eksperti arī pētot kaloriju ierobežojumus un ketogēnu diētu neiroloģiskajās slimībās, piemēram, MS.
Vārds no Verywell
Skaidrs, ka joprojām ir daudz, lai uzzinātu par diētas nozīmi MS. Lielais priekšstats ir tas, ka diēta ir viens no veidiem, kā jūs varat aktīvi piedalīties jūsu veselības stāvoklī.
Lai gan nav īpašu pamatnostādņu, kas iesaka Swank diētu vai citu uztura stratēģiju cilvēkiem ar MS, pieņemt veselīgu uzturu (kas ir vismaz ar zemu tauku saturu un augstu šķiedrvielu daudzumu), ieguvēji būs jūsu veselība, un cerams, ka jūsu MS veselība arī.
