Kā fitosterīni var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni

satur fitosterīnus, holesterīna līmeni, pazemināt holesterīna, pazemināt holesterīna līmeni, asinīs izraisīt, bioloģiski aktīvi

Kā jūs izpētīt dažādas metodes, kā pazemināt holesterīna līmeni, jūs varat sastapties ar ierosinājumu pievienot fitosterīnus savai diētai. Šīs dabiski sastopamās molekulas atrodamas daudzos augu izcelsmes pārtikas produktos. Pētījumi liecina, ka pārtikas produktu, kas satur fitosterīnus, ēdināšana var patiešām samazināt ZBL holesterīnu.

Kas ir fitosterīni un kādus pārtikas produktus jūs varat ēst, lai pārliecinātos, ka tie ir jūsu uzturā?

Apskatīsim šīs noderīgās molekulas un uzzināsim, cik efektīvi tās var padarīt jūsu sirds mazliet veselīgāku.

Kas ir fitosterīni? ♦ Fitosterīni, pazīstami arī kā augu sterīni, ir holesterīna tipa molekulas, kas atrodamas tādos augos kā veseli graudi, augļi, pākšaugi (piemēram, lēcas un sojas pupiņas) un citi dārzeņi. Visos augos ir fitosterīni, bet līdz šim precīza sterolu daudzums katrā augā nav noteikts.

Jūsu ķermenis nesniedz savus fitosterīnus; tie ir pieejami tikai no uztura avotiem.

  • Līdz šim ir atklāti vairāk nekā 40 augu sterīnu veidi, trīs ir visizplatītākie: beta-sitosterīns, campesterols un stigmasterols. ♦ Fitosterīni savā struktūrā atšķiras tikai nedaudz no dzīvnieku holesterīna līmeņa. Tomēr tie ļoti atšķiras no dzīvnieku holesterīna divu holesterīna tipa spēju izraisīt aterosklerozi – tauku plāksnīšu palielināšanās asinsvados, kas var izraisīt sirds slimību.
  • Dzīvnieku holesterīns: slikti, fitosterīni: labi

Pastāvīgi lielos daudzumos dzīvnieku holesterīns var palielināt holesterīna līmeni asinīs. Tas var izraisīt aterosklerozes un sirds slimību attīstību.

Fitosteroli, no otras puses, minimāli tiek absorbēti no tievās zarnas, tāpēc tie neietilpst asinsritē.

Turklāt fitosterīni apstājas vai lēni uzņem ar uztura holesterīna un holesterīna līmeni, ko veic aknas. Kā to dara fitosterīni, nav pilnībā zināms.

Pārtikas produkti, kas satur fitosterīnus

Primārie pārtikas produkti, kas satur fitosterīnus, ir dārzeņi, augu eļļas, augu tauku pārklājumi, piemēram, margarīna pastas, graudu graudi un maize, kā arī citi labības produkti. Fitostanoli, fitosterīnu apakšgrupa, galvenokārt atrodami labības graudos, it īpaši rudzos un kviešos.

Jūs varat izvēlēties no daudziem produktiem pārtikas produktu plauktos, kas satur fitosterīnus un fitostanolus. Papildus margarīnam un citiem pārpalikumiem, tajā ietilpst salātu mērces, saldumi un uztura bagātinātāji.

Vai fitosterīni patiešām pazemina holesterīnu?

Daudzos pētījumos ir pārbaudītas fitosterīnu holesterīna līmeni pazeminošās spējas.

Vairākos pētījumos ir norādīts, ka, lietojot līdz pat 2 gramus fitosterīnu dienā, zemā blīvuma lipoproteīni (ZBL vai "slikts" holesterīns) pazeminās līdz pat 10 procentiem. Šī summa aptuveni vienāda ar 1 tējkaroti fitosterīna ekstrakta vai vienu ēdamkaroti šķirnes, kas satur fitosterīnus. Lai uzzinātu holesterīna līmeņa pazemināšanos, tas aizņem tikai apmēram vienu vai divas nedēļas.

Papildus:

Dažos pētījumos fitosterīniem ir nedaudz samazināts triglicerīdu līmenis (taukos atrodams visā organismā).

Pretstatā tam, šķiet, ka fitosterīni neietekmē augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL vai "labā" holesterīna līmeni) līmeni.

  • ASV Pārtikas un zāļu pārvalde ir pievērsusi uzmanību šīm izpētes atziņām un ļāvusi pārtikas produktus, kas satur fitosterīnus, marķēt kā "veselīgu sirds". Tas skaidri norādīts uz produktu iepakojuma.
  • cik labi darbojas papildinājumi?

Starp visiem produktu veidiem, kas satur fitosterīnus, tiek diskutēts par to efektivitāti, ja tās tiek izmantotas kā papildinājums. Daži pētnieki apgalvo, ka, ja ražošanas process tiek attīrīts, fitosterīni, kas atrodami bagātinātājos, nav bioloģiski aktīvi.

Tas nozīmētu, ka daži fitosterīna piedevas nedrīkst pazemināt holesterīna līmeni, ja ražotājs to nav pareizi sagatavojis.

Tas neattiecas uz fitosterīniem, kas atrodami pārtikas produktos, sākot no sojas pupiņām līdz izplatīšanos. Šīs sastāvdaļas

ir bioloģiski aktīvi un var efektīvi pazemināt holesterīnu.

Kas vēl būtu jāzina? Jūs jau zināt, ka ēst augļus un dārzeņus ir labs jums, un tagad jūs zināt citu iemeslu, kāpēc tas ir. Līdz šim šķiet, ka fitosterīni samazina aterosklerozes attīstības varbūtību veselām personām. Tomēr jums jāzina, ka pētnieki turpina pētīt ilgtermiņa fitosterīnu lietošanas iespēju, lai radītu aterosklerozi. Ir viens izņēmums attiecībā uz konstatējumu, ka ēdot pārtiku, kas satur fitosterīnus, jums ir laba lieta. Tas attiecas uz cilvēkiem, kuriem ir reti sastopams ģenētiskais traucējums, ko sauc

fitosterolemija,

vai ◆ sitosterolemija.

Tas izraisa jau augstu fitosterīnu līmeni asinīs un var izraisīt priekšlaicīgu aterosklerozi.

Like this post? Please share to your friends: