Ja jums vai mīļajam ir paaugstināts asinsspiediens, iespējams, ka esat dzirdējuši par DASH diētu. DASH apzīmē diētas ārstēšanas pieejas, lai pārtrauktu hipertensiju, tādēļ ir jēga, ka augsta asinsspiediena pazemināšana ir tās galvenais nolūks.
Bet DASH diēta var darīt vairāk nekā tikai pazemināt asinsspiedienu: pētījumi ir parādījuši, ka tas ir efektīvs svara zudums, diabēta novēršana un pārvaldība un augsta holesterīna līmeņa pazemināšana.
Kas ir DASH diēta?
DASH diēta, ko izstrādājis Nacionālais veselības institūts (NIH), ir kaloriju kontrolēta diēta, kas prasa daudz augļu un dārzeņu, kā arī ikdienas porcijas pilngraudu, mazu pienu un liesās gaļas un ierobežotu saldumu un tauku daudzums.
Īpašais porciju skaits ir atkarīgs no tā, cik daudz kaloriju jūs cenšaties par katru dienu. Šeit ir šādi ikdienas porcijas vispārīgie diapazoni šajā diētas plānā:
- augļi: no 4 līdz 5
- dārzeņi: no 4 līdz 5
- piena produkti: no 2 līdz 3 ar zemu tauku saturu vai bez lopbarības
- graudi: 7-8 (no kuriem vismaz pusei jābūt
- Makaroni / rieksti / sēklas: no 4 līdz 5 (nedēļā)
- Saldumi: 2 – 4 (nedēļā)
- Mērķis, saskaņā ar NIH, ir ierobežot nātrija, piesātināto tauku, kopējo tauku un ogļhidrātu devu ar šādiem vāciņiem:
- nātrijs: 2300 miligrami (vai 1500 mg atkarībā no jūsu veselības vajadzībām; zemāks līmenis ir ieteicams cilvēki ar paaugstinātu hipertensijas risku)
Piesātinātie tauki: 6%
- Kopējais tauku saturs 27%
- Ogļhidrāti: 55%
- Holesterīns un DASH
- Daudzi pētījumi liecina, ka DASH diēta efektīvi samazina asinsspiedienu. Faktiski NIH saka, ka diēta var samazināt asinsspiedienu tikai 14 dienu laikā.
Papildus asinsspiediena uzlabošanai DASH diēta arī palīdz cilvēkiem zaudēt svaru un samazināt triglicerīdus un VLDL (ļoti zema blīvuma lipoproteīnus).
ASV Ziņas un pasaules ziņojumi vairākus gadus pēc kārtas ir ierindojuši DASH diētu kā labāko uzturu.
Vairākas DASH diētas sastāvdaļas ir saistītas ar uzlabotu holesterīna līmeni: daudz šķiedrvielu – šajā gadījumā no augļiem un dārzeņiem, veseliem graudiem, riekstiem un pupiņām; zivju ēdināšana un mazāki gaļas izcirtņi; saldumu un rafinētu ogļhidrātu ierobežošana.
Interesanti, ka 2015. gada pētījumā tika salīdzināta DASH uztura ar lielāku tauku saturu versija ar regulāru DASH diētu un konstatēja, ka, lai gan abās versijās ir uzlabojies ZBL un kopējais holesterīns, augstākas tauku līmenis palielina arī ABL ("labu" holesterīnu).
Darba sākšana
Pirms DASH uztura sākšanas vai jebkādu citu uztura izmaiņu veikšanas konsultējieties ar ārstu. Viņam vai viņai vajadzētu apskatīt jūsu holesterīna numurus un novērtēt, vai uztura izmaiņas varētu jums mainīt.
