Ieguvumi no ēšanas tomātu cukura diabēta

cukura līmeni, cukura līmeni asinīs, līmeni asinīs, pārtikas produktiem, tomātu mērci

  • simptomi
  • cēloņi un riska faktori
  • diagnostika un ārstēšana
  • dzīvošana ar
  • iziet jebkuru lauksaimnieku tirgu, un jūs esat pārliecināts redzēt sulīgus, sarkanus, oranžus un visus dažādu krāsu nogatavojušos tomātus. Tomāti ir bagāti ar C vitamīnu (svarīga brūču sadzīšanai un var palielināt dzelzs absorbciju) un likopēnu (antioksidants, kas samazina prostatas vēzi). Bez tam, likopēns var palielināt ABL (veselīgu holesterīnu) un samazināt ZBL (sliktu holesterīnu).

    Daži pētījumi liecina par sakarību starp likopēnu tomātos un oksidētā ZBL līmeņa samazināšanos, kas var veicināt plāksni uz artēriju sienām.

    Lai iegūtu vairāk informācijas par tomātiem un holesterīnu: vai tomāti var pazemināt holesterīnu?

    Kāda ir tomātu uzturvielu saturs?

    Viens neliela izmēra sarkans dievietējs tomāts (aptuveni 2-2 / 5 "diametrs) satur apmēram: 16 kalorijas, 2 g tauku, 0 g piesātināto tauku, 3,5 g ogļhidrātu, 215 mg kālija, 3,5 g ogļhidrātu, 1,1 g šķiedrvielas un 8 g proteīna.

    Kā es varu iekļaut tomātus savā diabēta ēdienu plānā?

    Tomātus un tomātu produktus var iekļaut diabēta maltīšu plānā. Tomēr, ja Jums tiek veikta konsekventa ogļhidrātu diēta, jums var būt nepieciešams uzskaitīt ogļhidrātus tomātos. Piemēram, 1/2 tase no komerciāla tomātu mērces ir apmēram 7 g ogļhidrātu un ķiršu tomātu ir aptuveni 1 g ogļhidrātu katrā. Labākais veids, kā noteikt, vai tomāti ietekmē cukura līmeni asinīs, ir pārbaudīt cukuru divas stundas pēc ēdienreizes.

    Amerikas Diabēta asociācija iesaka cukura līmeni asinīs <180 mg / dl divas stundas pēc ēdienreizes sākuma. Ja konstatējat, ka jūsu cukurs pārsniedz šo mērķi, varat uzdot jautājumus savam sertificētajam diabēta pedagogam, ja Jums jākoriģē ēdiens vai zāles. Arī domājiet par to, ko jūs ēdat ar šiem tomātiem – ja jūs uzpildāt lielu bļodiņu ar makaronu mērci, iespējams, ka tomāti neietekmē jūsu cukuru, bet vaininieks ir makaroni.

    Kā man vajadzētu sagatavot viņus?

    Apkure: Tomāti ir viens no tiem pārtikas produktiem, kas ir vairāk barības vielu blīvs, kad tie ir pagatavoti. Apkures tomāti nelielā daudzumā tauku, piemēram, olīveļļas, palielina likopēna biopieejamību. Lai saglabātu kalorijas līcī, esiet konservatīvs, lietojot eļļu.

    Cepšana:Cepšana ražo sulīgu, koncentrētu garšu un tekstūru. Pagatavojiet tomātus ar olīvu eļļu, ķiplokiem, sarkanajiem pipariem un citiem garšaugiem un garšvielām – ēdiet vienkāršus ēdienus vai izmantojiet grauzdētus tomātus, lai pagatavotu biezputru tomātu mērcē vai kā gaļas cepta vai cepta gaļas, vistas vai zivju fileja.

    Tomātu mērce:Viens no dzīves komforta pārtikas produktiem, tomātu mērci nedrīkst lietot tikai makaronu izstrādājumiem. Tomātu mērci var izmantot, lai aromatizētu grauzdētus dārzeņus, spageti skvošs vai lai pievienotu tekstūru un aromātu stewēm, čili un olbaltumvielām. Jūs tomēr varat sajaukt savu tomātu mērci, tomēr vēlaties.

    Lai samazinātu piesātinātos taukus šajā receptē, jūs varat samazināt sviests.

    Vienkāršie ēdieni tomātiem: Tomātus var vienkārši ēst – tie ir lieliski papildinājumi sviestmaizēm, salātiem, mērcēm (piemēram, guakamolu) vai iemērc hummus vai ar zemu tauku satura jogurtu.

    Kas par glabāšanu?

    neglabājiet svaigus tomātus ledusskapī, patiesībā tas var pagatavot mīkstumu un samazināt garšu.

    Tā vietā uzglabājiet vēsā, sausā vietā.

    Like this post? Please share to your friends: