Ja atrodat, ka jūsu organisms reaģē uz daudzveidīgu pārtikas produktu grupu – teiksim, spināti, tomāti, vīns un skābēti kāposti – ar simptomiem, kas svārstās no aizlikts deguna līdz migrēnas galvassāpēm, jūs var nebūt alerģija pret šiem pārtikas produktiem. Tā vietā jums var būt tas, ko sauc par histamīna nepanesamību, jo tajos visos šajos pārtikas produktos ir augsts histamīna līmenis.
Histamīns ir ķīmiska viela, kuru mūsu ķermenis ražo dabiski, un tas ir atrodams arī dažos pārtikas produktos.
situācijās, kas saistītas ar "patiesu" alerģiju, jūsu ķermeņa atbrīvo histamīnu un ka histamīns, savukārt, izraisa reakciju, ko mēs domājam par alerģisku reakciju.
Histamīna nepanesība nav patiesa alerģiska reakcija. Tā vietā tas attiecas uz reakciju, kādu daži cilvēki pieredzējuši pārtikas produktos, kuriem ir augsts dabiskā sastāva histamīna līmenis.
Cilvēkiem, kuriem ir histamīna nepanesamība, bieži ir zems kāda no diviem ļoti specifiskiem enzīmu-diamīnoksidāzes (DAO) un histamīn-N-metiltransferāzes (HNMT) – tas ir histamīna process jūsu ķermenī. Nepietiekami daudz šo fermentu, kas apstrādā histamīnu, tas var veidoties laika gaitā un izraisīt simptomus visā organismā.
Simptomi un histamīna nepanesības diagnoze
Visbiežāk sastopamās histamīna nepanesības simptomi ir migrēnas galvassāpes, gremošanas simptomi, piemēram, caureja, pietvīkums, nātrene, ekzēma un alerģisks rinīts (medicīnisks termins siena drudzim, lai gan šajā gadījumā tas acīmredzami nav " t saistīt ar sienu).
Histamīna nepanesamība var izraisīt arī smagākus simptomus. Tas var izraisīt astmas lēkmes vai anafilaktisku šoku, tas var izraisīt sirds sitienu nejauši, un tas var būt saistīts ar nopietniem hroniskajiem traucējumiem, piemēram, Krona slimību.
Ja Jums ir simptomi regulāri pēc ēdienreizes ar augstu histamīna saturu, tas var novest pie jums vai jūsu ārsta, lai varētu uzskatīt, ka tā ir histamīna nepanesamība.
Jūs varat uzzināt, ka barības žurnāla uzturēšana palīdz jums un jūsu ārstam noskaidrot problēmu.
Ja histamīna nepanesība, laika gaitā histamīns var veidoties, kas var izraisīt šī stāvokļa diagnosticēšanu, ka ēdieni ar augstu histamīna daudzumu (vai vairāk nekā vienlaicīgi) var būt pietiekami, lai simptomi "izstumtu no malas" vienu dienu, bet var nebūt pietiekami, lai to izdarītu citā dienā. Ja jūs neuztraucieties no augstām histamīna pārtikām, jūs varat samazināt histamīna veidošanos, kas var samazināt vai novērst simptomus.
Tradicionālie alerģijas testi – ādas izsitumi un ELISA IgE antivielu asins analīzes – nevar diagnosticēt histamīna nepanesību. Vienīgais veids, kā jūs varat noskaidrot, vai jums ir stāvoklis, ir mēģināt lietot bez histamīna, pēc kura seko dubulta akla pārtikas problēma.
Izvairīšanās no augsta histamīna pārtikas produktiem
Uzturēt stingru histamīna nesaturošu diētu ir galvenais atbrīvojums no histamīna nepanesības simptomiem. Jūsu ārsts apspriedīs, kādus pārtikas produktus jums vajadzētu izvairīties, bet parasti fermentētas un novecojušas pārtikas produkti kopā ar dažiem augsta histamīna dārzeņiem, visticamāk, radīs problēmas.
Vairums pārtikas produktu, kuriem ir augsts histamīna daudzums, ir ļoti apstrādāti vai fermentēti. Tajos ietilpst vīns (īpaši sarkanvīns), siera vecums, piemēram, parmezāna siers, rauga saturoši pārtikas produkti, kāposti un kāposti.
Spināti un tomāti ir arī augsti histamīnā.
Turklāt, lai gan citrusaugļi paši netiek uzskatīti par augtiem histamīnam, tie var izraisīt ķermeņa atbrīvošanu uzglabātajā histamīnā. Tādēļ cilvēkiem, kuriem ir stingra histamīna satura diēta, parasti ir ieteicams izvairīties no apelsīniem, greipfrūtiem un citiem citrusaugļiem.
"Sarkanvīna migrēnas" bieži ir histamīna nepanesības galvassāpes, un sarkanais vīns patiešām ir augsts histamīnā. Bet visi alkoholiskie dzērieni var būt problemātiski cilvēkiem ar histamīna nepanesību, jo alkohols var izraisīt DAO – vienu no fermentiem, ko jūsu ķermenis izmanto, lai apstrādātu histamīnu, mazāk efektīvs. Tādēļ, lai sekotu patiesai diētai, kurā nav histamīna, jums ir jāatsakās no alkohola.
Jums arī vajadzētu ļaut savam ārstam uzzināt par jebkādiem medikamentiem, receptēm vai bezreceptiem, ko lietojat. Dažas zāles var ietekmēt histamīna apstrādes enzīmu darbību. Ja Jums ir šāds medikaments, ārsts var vēlēties pielāgot devu, pāriet uz līdzīgu medikamentu, kas neietekmē histamīnu, vai, ja iespējams, pilnībā izņemat zāles.
Verywell vārds
Lai gan histamīna nesaturoša diēta ir vienīgā ilgstošā histamīna nepanesības ārstēšana, ir vēl pāris cits ārstēšanas veids, kas var būt noderīgi. Benadrils (ne-anti-hinatāmīns) var būt noderīgs, ja jūs nejauši ēdat ar histamīnu saturošu pārtiku vai arī esat lietojis kādu zāļu, kas var bloķēt histamīna pārstrādes enzīmu aktivitāti.
Ir arī papildinājumi, kurus daži ārsti iesaka cilvēkiem ar histamīna nepanesību. Tajos ietilpst lielas C vitamīna un B6 vitamīna devas (kas var stimulēt šo histamīna pārstrādes enzīmu aktivitāti organismā), kā arī DAO enzīmu kapsulas, kas papildina organisma dabīgo barību. Diem Labs, LLC ir vienīgais ražotājs, kas pārdod DAO fermentu ASV; meklējiet zīmolu Umbrellux DAO.
Tomēr, lai gan šīs ārstēšanas metodes var palīdzēt, tās diemžēl neaizstāj diētu, kas nesatur histamīnu. Konsultējieties ar savu ārstu, ja vēlaties izmēģināt šos papildinājumus, lai noskaidrotu, vai viņi var uzlabot jūsu simptomus.
