Fitosterīni ir ķīmisko vielu grupa, kas atrodama dažādos augu produktos. Pēdējo gadu laikā ir daudz runāts par šo ķīmisko vielu ieguvumiem no sirds. Daži pētījumi parādīja, ka fitosterīni var nedaudz samazināt jūsu "slikto" holesterīna līmeni vai ZBL, vidēji par 10%. Bet kur jūs varat atrast šīs veselīgas ķimikālijas? Labā ziņa ir tāda, ka fitosterīnus var atrast dažādos viegli pieejamos produktos, sākot no piedevām līdz pavisam nedaudziem veselīgiem pārtikas produktiem.
Pārtikas produkti, kas papildināti ar fitosterīniem. Fitosterīnu efektivitāte ZBL pazemināšanā ir iedrošinājusi dažus pārtikas ražotājus papildināt fitosterīnus dažos pārtikas produktos. Dažos pārtikas produktos, kas satur ļoti nelielu daudzumu vai nav fitosterīnu, ražošanas procesā parasti tiek pievienoti fitosterīni. Vietējā pārtikas preču veikalā ir pieejami vairāki pārtikas produkti, kas ir stiprināti ar fitosterīniem, tostarp:
salātu mērces
- margarīni un pastas
- siers
- apelsīnu sula
- uzkodas, piemēram, sīkdatnes krekeri un kartupeļu čipsi
- Šie pārtikas produkti skaidri parāda, ka tie satur fitosterīnus uz iepakojuma. Lai gan pētījumi ar pārtikas produktiem, kas papildināti ar fitosterīniem, ir pierādījuši, ka tie var nedaudz samazināt ZBL, nav veikti ilgtermiņa pētījumi par šiem produktiem. Turklāt uztura ēdienu lietošana, kas satur fitosterīnus, piemēram, šķeldas vai cepumi, var būt pretēja holesterīna līmeņa kontrolei, īpaši ar cukuru un taukiem, kas pievienoti šādiem pārtikas produktiem.
Pirms jūs pērkat pārtikas produktus, kas ir papildināti ar fitosterīniem, jums vajadzētu pārbaudīt uztura marķējumu, lai pārliecinātos, vai pārtika ir veselīga.
Pārtikas produkti, kas dabīgi satur fitosterīnus.
Ir vairāki veselīgi pārtikas produkti, kas dabiski satur arī fitosterīnus. Fitosterīnu daudzums katrā no šiem pārtikas produktiem var būt diezgan atšķirīgs.
Šie pārtikas produkti ir:
dārzeņi
- augļi
- veseli graudi
- pupiņas un lēcas
- rieksti
- lai gan šajos pārtikas produktos ir fitosterīni, daudzums fitosterīnu, kas atrodami katrā no šiem pārtikas produktiem, ir mazs. Tādēļ, lai redzētu šos holesterīna līmeņa pazeminošos ieguvumus, jums vajadzētu patērēt daudz šo pārtikas produktu. Neskatoties uz to, visi iepriekš minētie pārtikas produkti, kas minēti iepriekš, ir veselīgi, un tie satur citas holesterīnsi draudzīgas sastāvdaļas, piemēram, šķiedrvielas, vitamīnus un citas barības vielas, kas padara tos par labu pārtiku, iekļaujot jūsu lipīdu līmeņa pazeminošo diētu.
Fitosterīna piedevas
Ir dažādi uztura bagātinātāji, kas satur fitosterīnus, kurus var atrast vairumā pārtikas preču veikalos un aptiekās.
Parasti, kas atrodas vitamīnu vai dabisko produktu ejās, fitosterīna piedevas var atrast atsevišķi vai kopā ar citiem vitamīniem un minerālvielām. Tie parasti ietilpst dažādos zīmolos, bet tajos var būt viens vai vairāki no šiem elementiem: ⇨ Augu sterīni
Campesterols
- Fitostanoli
- Beta-sitosterīns
- Sterolu esteri
- Stanola esteri
- Sterolīši
- Lai gan jums ir potenciāls iegūt vairāk fitosterīnu pieņemot papildinājumu, ir daži pētījumi, kas liecina, ka fitosterīni dažos piedevās var kļūt inaktivēti ražošanas procesa laikā, tādējādi neesot efektīvi pazeminot holesterīna līmeni.
- Turklāt jūs, iespējams, nevarēsiet iegūt papildu barības vielas, kuras var saturēt veselīgi pārtikas produkti, kas satur fitosterīnus. Dažas no šīm piedevām var izraisīt arī blakusparādības. Tātad, ja jūs domājat par fitosterīnu saturošu piedevu lietošanu, pārliecinieties, ka vispirms konsultējieties ar savu veselības aprūpes pakalpojumu sniedzēju.
