Ikviens, kam ir kairināts zarnu sindroms (IBS), zina vismaz vienu vai divus pārtikas produktus, kas būtiski ietekmē viņu simptomus. Tomēr vairāki citi nezināmi pārtikas produkti var izraisīt IBS simptomus. Diemžēl neviena diēta nedarbosies ikvienam, kam ir IBS, taču ir dažas vadlīnijas, kas var palīdzēt.
dienas laikā ēd vairākas mazākās ēdienreizes, nevis trīs lielas ēdienreizes, var palīdzēt samazināt simptomus.
Daži cilvēki ar IBS konstatē, ka liela maltīte var izraisīt krampjus un caureju. Turklāt daudziem cilvēkiem ir lietderīgi uzturēt maltītes ar zemu tauku saturu un ar augstu ogļhidrātu saturu, piemēram, pilngraudu maizi, makaronus, rīsus, augļus, dārzeņus un graudaugus. Zema tauku, augstu olbaltumvielu diētu var arī palīdzēt ar sāpēm, kas rodas pēc ēšanas.
Biežie trigeri Foods
- Alkohols
- Mākslīgie saldinātāji vai cukura aizstājēji
- Mākslīgie tauki (Olestra)
- Gāzētie dzērieni
- Kokosriekstu piens
- Kafija (pat bez kofeīna)
- Piena produkti
- Olu dzeltenumi
- Cepti pārtikas produkti
- Eļļas
- Mājputnu āda un tumša gaļa
- Sarkanā gaļa
- Saīsināšana
- cietā šokolāde
šķiedra
Šķīstošā šķiedrviela ir vairākas priekšrocības, kas var arī samazināt IBS simptomus. Fiber var palīdzēt novērst spazmas, jo tas saglabā resnās zarnas mazliet izliektu. Šķiedra absorbē ūdeni, kas palīdz uzturēt izkārnījumiem pārāk grūtu un tāpēc ir grūti iziet. Diētai ir jāpiestiprina pietiekami daudz šķiedrvielu, lai izkārnījumi būtu mīksti un viegli un viegli nonāktu.
Sākotnēji pārejot uz augstu šķiedrvielu diētu, var palielināties gāzes un vēdera uzpūšanās, taču šie simptomi jāsamazina, jo ķermenis kļūst pielāgots, un tas var ilgt dažas nedēļas.
šķīstošie šķiedras avoti
- mieži
- brūnie rīsi
- sparģeļi
- žāvētas pupiņas
- šķēlītes
- franču maize
- svaigi zirņi
- metilceluloze (Citrucel)
- auzu šķiedra
- auzu milti
- makaroni
- plūmes
- psyllium sēklas (metamukils)
- rozīnes
- rīsi
- saldā maize
- Sojas
Pārtika, kas var izraisīt gāzi
- Banāni
- Pupiņas
- Brokoļi
- Briseles kāposti
- Kāposti
- Ziedkāposti
- Ķiploki
- Porains
- Rieksti
- Sīpoli
- Rozīnes
Pārtikas jutīgums
Ir ierosināts, ka daži cilvēki ar IBS ir jutīgāki pret pārtiku. Pārtikas jutība atšķiras no patiesas pārtikas alerģijas, tādēļ to nevar noteikt alerģijas testa laikā. Daži no vairāk izplatītākajiem likumpārkāpējiem ir identificēti šādi:
- Sorbitols (cukura aizstājējs)
- Fruktoze (atrodama augļu sulā un žāvētos augļos)
- Laktoze (atrodama pienā)
- Kviešu klijas
Laktozes nepanesamība
Laktozes nepanesība ir bieži sastopams nosacījums ir organisma nespēja sagremot laktozi vai piena cukuru. Simptomi ir gāze, vēdera uzpūšanās un dažreiz sāpes. Ja ir aizdomas par laktozes nepanesamību, izvairīšanās no piena un piena produktiem (sieram, saldējumam un sviestam) jāsamazina simptomi. Kad piena produkti tiek samazināti, jārūpējas par to, ka uz diētu pievieno pietiekami daudz kalcija, izmantojot vai nu pārtikas produktus ar lielu kalcija saturu, vai kalcija piedevu.
Probiotikas
Lactobacillus acidophilus, tā sauktās "draudzīgās baktērijas", var būt noderīgi gremošanai. Acidophilus palīdz uzturēt "labo" baktēriju zarnās. Tas ir viegli atrodams jogurtā, kas satur dzīvās kultūras.
Jogurts satur kalciju, un tā aktīvo kultūru dēļ, ko tas satur, lielākoties ir labāks panesams nekā citiem piena produktiem.
Pārtikas dienasgrāmata
Pārtikas dienasgrāmata var palīdzēt identificēt pārkāpēju pārtikas produktus. Jebkurš barības jutīgums jāpārbauda ar uztura speciālista vai ārsta palīdzību. Jautājumus var neņemt vērā bez apmācīta speciālista palīdzības.
Atklājiet, kādi pārtikas produkti palīdzēs vai kaitēs IBS var būt izaicinājums. Reizēm būs grūti ievērot stingru diētu, īpaši, ja citi cilvēki nav jutīgi pret jūsu vajadzībām (jūs tos zināt – viņi tev saka, ka tas viss ir tavā galā).
Jums un jūsu apkārtējiem cilvēkiem var būt grūti pieņemt lēmumu, taču var būt vēl sliktāk, ja tiktu galā ar IBS izraisītu uzbrukumu, ko izraisījusi sprūda pārtika vai smagas maltītes.
