Jūsu diētas vajadzības mainās, kad nieru slimība virzās uz pieciem posmiem, un jums nepieciešama dialīze. Lielākās izmaiņas uztura gaitā no jūsu iepriekšējās uztura ietver proteīna uzņemšanu un kālija līmeņa pazemināšanos. Joprojām jāsamazina sāls un fosfora uzņemšana, un jums joprojām būs jāuzrauga Jūsu šķidruma uzņemšana.
ēst vairāk olbaltumvielu
Olbaltumviela ir būtiska, lai veidotu un uzturētu muskuļus un imūnsistēmas funkciju.
Jūs, iespējams, saglabājāt savu proteīna uzņemšanu zemā laikā agrākos slimības posmos, jo jūsu nieres nevarēja apstrādāt olbaltumvielu metabolisma blakusproduktus, bet tagad, kad jūs veicat dialīzi, jums vajadzēs ēst vairāk olbaltumvielu. Saskaņā ar Amerikas Nieru fonda datiem, katru dienu būs nepieciešami apmēram 8 līdz 10 unces lielu olbaltumvielu pārtikas produktu.
Izvēlieties gaļu, olas, zivis un jūras veltes vai mājputnus, lai iegūtu olbaltumvielu. Veģetārie olbaltumvielu avoti, piemēram, zemesrieksti, pākšaugi, rieksti, sēklas un zirņi, nav tik laba šai diētai, jo tās ir arī augsts kālija un fosfora daudzumā. Ja jūs esat veģetārietis, jums ir jārunā ar savu ārstu vai diētu, kurš specializējas nieru slimību uzturam par proteīnu piedevām.
Uzglabāt nātriju zemu
Ēstot pārāk daudz nātrija, varat sajaukt ar šķidruma līmeni, lai jūs turpinātu ievērot zemu nātrija diētu. Skatīties slēpto nātriju, piemēram, kartupeļus, garšvielu maisījumus, konservētas zupas, gaļu un dārzeņus.
Izvairieties no sāļām uzkodām.
Pārbaudiet etiķetes uz visu, pat pārtikas produktiem, kas tiek uzskatīti par "zemu nātrija saturu". Viņiem vēl joprojām ir vairāk nātrija, nekā jums nepieciešams uz vienu porciju, un tie var saturēt kāliju, un tas ir arī tas, kas jums jāizvairās.
Apakšējā fosfora uzņemšana
Fosfors ir viens no diētas minerālvielām, kas ķermenim vajadzīgs spēcīgiem kauliem un zobiem, kā arī normālai nervu un muskuļu funkcijai.
Jūsu ķermenis patīk saglabāt diezgan specifisku fosfora līmeni asinīs, un tas ir jūsu nieru darbs, lai noņemtu jebkādu lieko fosforu.
Ja cilvēkam ir hroniska nieru slimība, fosfora līmenis var būt pārāk augsts, jo nieres var nedarboties pareizi. Tas izraisa asins pH paaugstināšanos. Kad pH kļūst pārāk augsts, jūsu ķermeņa izdalās kalcija no jūsu kauliem, cenšoties panākt pH atpaliekšanos, kur tas pieder. Tas var izraisīt vājākus kaulus, kas nav laba lieta.
Lai samazinātu fosfora devu, ierobežojiet sevi ar vienu 1/2 glāzi piena vai 1/2 glāze jogurta katru dienu. Vai arī, ja vēlaties, jūs varat ēst 1 unci siera, nevis piena vai jogurta. Daži krējuma sieru veidi ir zemāki par fosforu, tāpēc tie var tos patērēt, ja tas ir kārtībā ar jūsu dietologu. Jums vajadzētu arī palikt prom no veseliem graudiem, lēcām un sausām pupiņām, zirņiem, riekstiem, zemesriekstiem, kakao, kolas un alu. Tas ir labi, lai patērētu augļus, dārzeņus, rafinētus graudus un rīsus.
Zāles var lietot arī ar katru ēdienu vai uzkodu, kas ierobežo organisma spēju absorbēt fosforu.
Kālija ierobežojums
Iespējams, arī vajadzēs saglabāt arī mazu kālija patēriņu (ārsts pateiks jums), jo augsts kālija daudzums asinīs var izraisīt sirdsdarbības problēmas.
Augļi un dārzeņi bieži ir augsti kālija, bet tie ir pieņemami:
- Āboli
- Ogas
- Brokoļi
- Galviņkāposti
- Burkāni
- Ziedkāposti
- Selerijas
- Ķirši
- Gurķi
- Baklažāni
- Vīnogas
- Zaļās pupiņas
- Salāti
- Sīpoli
- Persiki
- Bumbieri
- Peppers
- Ananāss
- Plūmes
- Redīsi
- Tangerīni
- Dzeltenā skvoša
- Cukini
Ogļhidrāti un tauki
Ja jums ir nepieciešams iegūt vai saglabāt savu svaru, palielinot kalorijas, pievienojot ogļhidrātu bagātu pārtiku, var palīdzēt. Graudi, graudaugi un maize ir lieliski avoti – katru dienu no šīs pārtikas grupas jums vajadzēs 6 līdz 11 porcijas.
Izvēlieties rafinētus graudus, nevis veselus graudus, lai saglabātu fosfora uzņemšanu. Ja Jums ir cukura diabēts, jums, iespējams, būs jāievēro konsekventa ogļhidrātu diēta.
Jūsu ārsts var vēlēties, lai jūs ievērotu diētu ar zemu tauku saturu, ja Jums ir sirds slimību risks. Jūsu diētas speciālists jums palīdzēs ar visiem uztura tauku ierobežojumiem
Paraugu izvēlne
Šeit ir ikdienas ēdienkartes piemērs, kas atbilst jūsu ierobežotajām uztura vajadzībām:
brokastis dzērveņu sula
- 2 olas
- baltā grauzdiņš ar sviestu, margarīnu, želeju vai augļu izplatību.
- Midnorning uzkodas
Burkānu spieķi
- Pusdienas
Tunzivju makaronu salāti baltās vakariņas ar sviestu vai margarīnu
- Svaigi vai konservēti persiki
- Ābolu sula vai dzidrā soda (nevis kolas)
- Pēcpusdienas uzkoda
Vistas sviestmaize uz baltmaizes
- Vakariņas
Salāti ar salātiem, gurķi, burkāni un brokoļi ar eļļu un etiķi, kā mērci
- Laša fileja
- Zaļās pupiņas
- 1/2 tase piena
- Nakts uzkodas
Vīnogas vai ogas
- Uztura bagātinātāji
