Rudens un ziemas mēnešos 2. tipa cukura diabēta slimnieki var baudīt ne tikai garšvielu un aromātu no vārītas ķirbja, tās var arī izmantojiet šīs ziemas skvošas uzturvērtības priekšrocības.
Viena glāze konservētu ķirbi (skatieties zemāk α, svaigi vārītu ķirtu) izcērt tikai 83 kalorijas un 20 gramus ogļhidrātu, vienlaikus dodot 7 gramus šķiedrvielu, 3 gramus olbaltumvielu un 763% no ieteiktā A vitamīna ikdienas devas.
Ķirbis var pievienot dziļu garšu un uzturvērtību dažkārt mīkstajām diabētiskajām maizēm, zupām un desertiem ar zemu cukura līmeni.
Vienkāršā sānu trauciņā, kas iepako daudz vairāk uztura nekā kartupeļu biezeni, pamēģiniet iztukšot ķirbju gali kastrētā un apsildiet to ar ingveru, kariju vai ķirbju pīrāgu garšvielu. Pievienojiet 2 tējkarotes cukura aizvietotāja un sarkas kritiena par drausmīgu pusdienu, desertu vai veganu galveno ēdienu.
Zema tauku gatavošana, zemas carb dietas un veģetārie ēdienu gatavošanas speciālisti arī piedāvā ļoti labu diabētiķu ķirbju receptes. Esmu šeit apkopojis 12 no šīm idejām un tos atdala brokastīs, pusdienās un vakariņās, kā arī desertu un uzkodu idejas diabētiskās maltītes plāniem.
Visas šīs saites sniedz informāciju par izmēru un ogļhidrātu daudzumu, tādēļ ņemiet vērā, ka jūsu maltīšu plānos ir jāstrādā pareizajā porcijas izmērā.
Diabēta ķirbju brokastu receptes
Diabēta ķirbju pusdienu un vakariņu receptes
Mīkla liellopu gaļas un ķirbju šķēlēs maltītes recepte
Diabēta ķirbju deserta un uzkodu receptes
Zema carba ķirbju pīrāga recepte
Cukuru bez ķirbju pudiņa receptes
Ādas ķirbji
Vai zinājāt ka ķirbis ir skvošs un ka ķirbis ir auglis, nevis dārzenis? Tā ir taisnība.
Nutrifacts par 1 glāzi svaigi vārītu ķirbju mīkstumu:49 kalorijas, 2 g olbaltumvielu, 12 g ogļhidrātu, 0 g tauku, 0 mg holesterīna, 2 mg nātrija, 3 g šķiedrvielas, 37 mg kalcija, 1,4 mg dzelzs, 22 mg magnija , 564 mg kālija, 1 mg cinka, 50 mg selēna, 12 mg C vitamīna, 1 mg niacīna, 21 mikrograma folāta, 2650 SV SV vitamīna, 3 mg vitamīna E
