Pieaugušajiem rodas unikālas problēmas, ja tiek diagnosticēta pārtikas alerģija vai nepanesamība.
bieži vien ir dziļa sajūta par zaudējumiem, ja mūžīgā mīļākie ēdieni vai restorāni ir neobjektīvi. Pieaugušajiem var būt grūtāk pieņemt sliktus aizstājējus alergēniem, jo nesen diagnosticētie pieaugušie atceras, kādi pārtikas produkti "vajadzētu" garšo.
Sagatavoti alerģijas droši pārtikas produkti pārtikas preču veikalos un lielveikalos mēdz būt vairāk orientēti uz bērniem – cepumi, uzkodu bāri un tamlīdzīgi. Neatkarīgi no tā, vai jūs nodarbojat ar alerģiju vai neiecietību, lasiet tālāk, lai uzzinātu deviņus soļus, lai agrīnās dzīves nedēļas ar ierobežotu diētu padarītu izturīgākas.
1Pārliecinieties par diagnostiku
Ja jums ir nepārprotami pārtikas alerģijas simptomi pēc dažu pārtikas ēšanas, jums var rasties vēlēšanās vienkārši atturēties no pārtikas un izvairīties no laika, izdevumiem un problēmām, kas saistītas ar alerģijas testēšanu. Tomēr tas var būt kļūda.
Tas, ko jūs domājat, ir zivju alerģija, piemēram, var būt reakcija uz parazītu. Jūs varat reaģēt pēc ēšanas ar frī kartupeļiem, bet faktiski ir alerģija pret kviešiem, kas tiek pagatavoti tajā pašā eļļā, kurā ir šīs kartupeļi. Vai simptomi, kurus jūs uzskatāt par piena produktu alerģiju, var būt vieglāk ārstējama laktozes nepanesība. Tāpēc ir tik svarīgi pārbaudīt.
Vai nepieciešams alerģists? Jautājiet savam regulārajam ārstam par ieteikumu vai mēģiniet meklēt UCompare HealthCare sertificētiem alerģismiem jūsu reģionā.
2Purge Your Kitchen
Tiklīdz vien iespējams, iztīriet katru priekšmetu, ko nevarat ēst no savdabības, ledusskapja un saldētavas. Tāpat ir ieteicams rūpīgi notīrīt ēdiena gatavošanas piederumus, cepeškrāsni, plīts virsmu un virtuves piederumus. Kāpēc Neglabājot nedrošus priekšmetus no mājām, tiks novērsta kārdinājums un mazinās savstarpējas piesārņošanas iespējas.
Pārliecinieties arī, lai pārbaudītu kosmētiku un tualetes piederumus potenciāli alerģiskiem priekšmetiem, it īpaši, ja tie varētu nonākt jūsu rokās vai mutē. Vai jūs dzīvojat kopā ar istabas biedriem vai ģimenes locekļiem, kuri ēd lietas? Veiciet visu iespējamo, lai sakārtotu atsevišķas pārtikas uzglabāšanas un sagatavošanas vietas, kā arī saglabātu vismaz dažus ēdamkarotes un traukus savam ēdienam.
3Get specializētā palīdzība, ja tas ir nepieciešams
Dažas alerģijas neierobežo diētu pārāk stipri. Piemēram, ja jūs ēdat gandrīz nevienu jūras veltes un jums nav diagnosticēta čaulgliemju alerģija, jūs varat salīdzinoši viegli pielāgoties uztura un dzīvesveida izmaiņām.
Citas pārtikas alerģijas tomēr prasa gandrīz pilnīgus ikdienas ēšanas paradumus, jo īpaši alerģiju uz parastajiem graudiem, riekstiem un (ne-veganiem) piena produktiem un olām.
Papildus savam alerģistam, diētas ārsts vai diētas ārsts ar pieredzi pārtikas alerģijas jautājumos var būt nenovērtējams, palīdzot jums pielāgoties jaunai diētai. Viņa var palīdzēt nodrošināt, ka jūsu diēta ir uzturvielu droša un liecina par drošiem pārtikas produktiem, ko jūs, iespējams, neuzskatāt.
4 Atrodiet atbalstošo kopienu.
Pārtikas alerģijas ir pierādīts stresa avots, un agrīnā pielāgošanās periodā var būt grūti, jo īpaši, ja diēta ir jākoriģē. Atbalsta grupas, vai nu tiešsaistē, vai personīgi, ir viens no veidiem, kā apspriest problēmas, ar kurām saskaras ar pārtikas alerģijām, ar citiem, kas atrodas tādā pašā situācijā.
Jūsu alerģists vai vietējā slimnīca var zināt vietējās atbalsta grupas vai ieteikt tiešsaistes pārtikas alerģijas kopienas.
5Izmantojiet drošas pārtikas alternatīvas
Ja jūs esat gatavs ēst sagatavotos pārtikas produktus kā lielāko daļu no jūsu uztura, jums, iespējams, ir vērts tava laikā atrast alerģijas drošas versijas dažiem no jūsu izlases.
Piena alerģijām, iespējams, vēlēsities izmēģināt dažas piena aizstājēju alternatīvas. Tie, kuriem ir celiakija vai kviešu alerģijas, virtuvē atradīs kviešu miltus.
Alerģiju draudzīgas pārtikas iespējas pilsētās ir ļoti atšķirīgas, tāpēc pārbaudiet vietējos lielveikalus, veselības pārtikas veikalus un speciālistu tirgus, lai redzētu, kas ir pieejams. Internets ir arī vērtīgs resurss alerģijas drošas pārtikas iegādei, it īpaši tiem, kuriem ir riekstu un zemesriekstu alerģijas vai celiakijas slimības.
6Izlasieties ēst droši
Ēdināšana restorānos drīz pēc alerģijas diagnostikas var justies biedējoši, tāpēc sāciet lēnām. Stick ar vienu vai diviem restorāniem, kuru šefpavāri vai īpašnieki ir sasniedzami un vēlas sadarboties ar jums, un pēc tam paplašiniet savu redzesloku.
Daudzi ķēdes restorāni ietver informāciju par kopīgiem pārtikas alergēniem kopā ar MSG, sulfītus un lipekli savās tīmekļa vietnēs. Vissvarīgākais ir tas, ka, ja neesat pilnīgi ērti, ka jūsu viesmīlis vai šefpavārs uztver nopietnas bažas, atstājiet (vai vienkārši pasūtiet dzērienu, nevis ēdienu).
Esi īpaši pārliecināts, ka ārsts, kurš ārsts ir noraidījis ārkārtas medikamentus, ir jānodod ikreiz, kad esat prom no mājām. Padariet garīgu piezīmi, lai pārbaudītu, vai nomaināt naudas somiņas vai jakas naktī.
7 Adapt Jūsu Receptes
Jums nevajadzēs atteikties no iecienītākajām receptēm, kad jums ir diagnosticēta alerģija kā pieaugušam, bet jums vajadzēs iemācīties veikt aizstāšanu, lai izmantotu pavārgrāmatas un receptes, kas nav īpaši rakstīts tiem, kam ir alerģijas. Pirmais uzsvars tiek likts uz mācību aizstāšanu visbiežāk sastopamajām sastāvdaļām, kuras jums ir jāizvairās virtuvē.
Ja jūs jūtaties ērtāk, tomēr varat izmantot receptes, kas ir izveidotas, lai pilnībā izvairītos no alergēniem. Attīstot spēju veikt aizstājējus, ir laba iemaņa agrīnā apmācībā, var būt lietderīgi izveidot drošu, alerģiju draudzīgu recepšu krājumu, jo īpaši, ja draugi vēlas gatavot ēdienu (un ja jums ir ērti to darīt) .
8Pārvaldīt savu stresu
Tas ir pilnīgi normāli justies stresa kā jūs pāreju uz šo jauno dzīvesveidu (jā, tas ir dzīvesveids!). Pētījumi ar cilvēkiem, kas dzīvo ar pārtikas alerģijām, pastāvīgi parāda, ka viņiem ir augsts stresa līmenis.
Ja jūs atradīsit sevi pievilinātos, dariet visu iespējamo, lai kādu laiku vienkāršotu citus sava dzīves aspektus un atrastu simpātiskus draugus, ar kuriem runāt. Sākot stresa vadības programmu, var ievērojami uzlabot arī vispārējo garīgo veselību, un tam nav jābūt dārgai.
9Balances alerģijas un Jūsu darba dzīve
Jūsu darba apstākļi un jūsu veselība nosaka, cik daudz citu cilvēku savā darbavietā jāzina par jūsu alerģijām.
Jūs nevarat justies, ka vēlaties daudz atklāt darbā (un es tevi nevainoju). Bet, ja jums ir parakstīts epinefrīns, stingri apsveriet iespēju veikt ārkārtas komplektu darbā un vismaz vienu uzticamu kolēģi mācīt, kā un kad lietot zāles. Iespējams, vēlēsities arī saglabāt drošu uzturu darbā un sarakstu ar alerģiju draudzīgiem restorāniem netālu no biroja.
