Visbiežāk sastopamā pārtikas alerģija pieaugušajiem ir saistīta ar tirpšanu un pietūkumu mutē un ap to, un to izraisa augļi un dārzeņi.
Augļi un dārzeņi? Jā, lai gan zemesriekstu un riekstu alerģijas visbiežāk pievērš uzmanību, jūs, visticamāk, jutīsieties alerģiski pret nektarīniem un āboliem.
Šīs reakcijas uz augļiem un dārzeņiem izriet no tā, kas tiek saukts par orālo alerģisko sindromu (OAS), kuru dažkārt sauc arī par ziepju pārtikas sindromu vai "2. klases pārtikas alerģiju". Ja Jums ir orālo alerģisko sindroms, jūs sākat reaģēt uz pārtikas produktiem, kas ir saistīti ar alerģiskajiem ziedputekšņiem.
Ja ziedputekšņu sezonas laikā Jums ir iesnas, jums ir lielāka iespēja, ka pieaugs mutes alerģijas sindroms. Praktiski visiem pieaugušajiem ar OAS ir alerģisks rinīts (iesnas), kas rodas ziedputekšņu alerģijas dēļ.
Perorālo alerģisko sindromu simptomi
Ja Jums ir orālo alerģisko sindroms, jums nevajadzētu sagaidīt iesnas. Tā vietā jūsu simptomi ietver jūsu gremošanas traktu un ādu. Šie simptomi var būt šādi: mutes, mēles vai lūpu nieze vai tirpšana; mutes, mēles un / vai rīkles pietūkums (angioneirotiskā tūska); paaugstināts ekzēmas simptomi pacientiem ar ekzēmu; reti: vemšana, vēdera krampji vai caureja
- Ļoti reti: anafilakse
- Bieži vien cilvēki ar OAS reaģē uz dažiem neapstrādātiem augļiem vai dārzeņiem, bet varēs panest tos, kad tie ir labi pagatavoti. Piemēram, pēc ēšanas neapstrādāta ābeņa mutē var būt nieze, bet jūs varat ēst ābolu. Tas ir tāpēc, ka dažas no olbaltumvielām, kas izraisa ar ziedputekšņiem saistītas reakcijas, kad silda, izdala.
- Jūsu stāvokļa diagnostika
- Mutvārdu alerģijas sindroma diagnoze balstās uz reakciju un alerģijas testu vēsturi un var izrādīties mazliet izaicinājums.
- Jūsu ārsts jautās par tūlītējas reakcijas vēsturi pēc tam, kad ēdīsiet dažus augļus vai dārzeņus. Viņa arī jautās par savu sezonālo alerģiju, siena drudzi vai iesnas.
Lai noteiktu specifiskos ziedputekšņus un pārtikas produktus, kas izraisa jūsu simptomus, ārsts var pasūtīt ādas kroplības testus vai RAST asins analīzes.
Atšķirībā no citiem pārtikas alerģijas veidiem, dubultmaskētā, ar placebo kontrolēta pārtikas problēma (ja jūs nezināt, vai lietojat aizdomīgo pārtiku) bieži vien nav noderīga OAS diagnostikai.
Tā kā reakcijas mainās atkarībā no pārtikas svaiguma un tiešā kontakta ar mutes un mēles ādu, rezultāti var nebūt precīzi. Piemēram, pagatavotas āblas kapsula nedrīkst izraisīt reakciju, pat ja jums ir reakcija uz izejvielu ābolu ēšanu.
Mutes alerģiskā sindroma cēlonis
OAS izraisa krusteniska reakcija starp inhalējamu putekšņu alergēnu un proteīniem, kas atrodami dažos augļos un dārzeņos. Kamēr putekšņu augs un pārtikas produkti nav bioloģiski saistīti, to olbaltumvielu struktūras ir tik līdzīgas, ka organisms reaģē abiem.
Visbiežāk sastopamais OAS veids Ziemeļeiropā ir
bērzu ziedputekšņu alerģija
. Vienā pētījumā konstatēts, ka 70% cilvēku ar bērza ziedputekšņu alerģiju ir arī sava veida OAS. Tā kā bērzu ziedputekšņu alerģija ir tik plaši izplatīta, tā visplašāk tiek pētīta visās OAS asociācijās. ✓ Āboli (80%)
Lazdu rieksti (59%)
Nektāriju / persiku (51%) Kivi (48%)Riekstkoka (41%)
- Burkāni (35%)
- Aprikozes (33%)
- Ķirši (32%)
- Bumbieri (32%)
- Mandli (32%)
- Zemesrieksti (24%)
- Plūmes (24%)
- Tomāti %)
- Kartupeļi (19%)
- Selerijas (16%)
- Sojas pupas (14%)
- Zāļu ziedputekšņu alerģijas
- ir saistītas ar jutīgumu:
- Melone
- Tomātu
- Apelsīns
Ķirši Ragweed alerģijas
- ir saistītas ar jutīgumu:
- Melone
- Kumelīšu
- Medus
Banānu Saulespuķu sēklas
- Gurķi
- Cukini
- Mugurkaula alerģijas
- ir saistītas ar jutīgumu:
- Selerijas
- Burkānu
- Garšvielas
Melons Apple ♥ Lazdu rieksti
- Kastaņi
- Tava stāvokļa ārstēšana un vadīšana
- Tāpat kā lielākā daļa pārtikas alerģiju, galvenā muālās alerģijas sindroma izmantošanas metode ir izvairīšanās no pārtikas izraisīšanas.
- Dažiem cilvēkiem var būt nepieciešams tikai izvairīties no to izraisītājiem to neapstrādātajā formā.
- Ja ziedputekšņu skaits ir augsts, var rasties sliktāki simptomi. Putekšņu sezonas laikā jums var nākties izvairīties no pārtikas, kuru jūs varat panest kādā citā gada laikā. Konsultējieties ar savu ārstu par antihistamīna vai citu alerģisku zāļu lietošanu, lai palīdzētu kontrolēt alerģiskā rinīta simptomus.
- Ir veikti daži pētījumi par bērza ziedputekšņiem un ābolu alerģijām, kas atklājuši, ka cilvēki, kas saņem imūnterapiju bērza alerģijas ziedputekšņiem, vēlāk spēj izturēt neapstrādātus ābolus. Tomēr šie pētījumi bija nelieli, un imūnterapijas laikā netika veikti pētījumi par citu specifisku ziedputekšņu un pārtikas mijiedarbību.
- Lielākajai daļai pieaugušo ar šo stāvokli nav nepieciešams veikt epinefrīna automātisko injektoru (ko parasti apzīmē ar firmas nosaukumu Epi-Pen). Tomēr dažiem cilvēkiem ir tādas reakcijas, kas ir pietiekami smagas vai kurām ir potenciāls būt tik smagiem, ka viņiem vajadzētu ordinēt autoinjektoru. Konsultējieties ar savu ārstu par reakcijas veidu un smaguma pakāpi jūsu ķermenim.
