Atšķirības starp pārtikas jutīgumu un pārtikas neiecietību

pārtikas nepanesības, pārtikas nepanesamība, alerģija pret, pārtikas jutīgumu, pārtikas produktu

Pārtikas neiecietība nav tradicionāla alerģija pret ēdienu – tā vietā tā ir nepatīkama reakcija uz pārtiku, kas neietver saistīta ar imūnsistēmas reakciju vai histamīna (ķīmiskās vielas) kas izraisa patiesus alerģijas simptomus). Daudzas pārtikas nepanesības (pazīstamas arī kā uztura jutīgums) izraisa trūkumi vai reakcijas gremošanas traktā un rodas gremošanas simptomi, piemēram, vēdera uzpūšanās, caureja un gāze.

Cita veida pārtikas nepanesamība var veicināt apstākļus, piemēram, migrēnas galvassāpes vai pat uzmanības deficīta hiperaktivitātes traucējumus.

Pārtikas nepanesība var izraisīt problemātiskus simptomus, bet tas parasti netiek uzskatīts par bīstamu.

Pārtikas alerģija pret neiecietību

Kā jau minēju iepriekš, pārtikas nepanesamība (ko sauc arī par pārtikas jutīgumu) nav tā pati kā tradicionālā pārtikas alerģija.

tradicionālajā pārtikas alerģijā jūsu ķermenis reaģē uz alergēnu vielu, izveidojot imūnsistēmas lēkmi, ko stimulē imūnsistēmas komponente, kas pazīstama kā alergēnu specifiskās imūnglobulīna E (IgE) antivielas.

Šāda veida reakcija notiek nekavējoties vai ļoti ātri (dažu sekunžu laikā līdz dažām stundām pēc tam, kad patērējat problemātisko vielu). Simptomi ir sēkšana, pietūkums, elpas trūkums, nātrene, vemšana un sāpes vēderā, apgrūtināta rīšana un vājš impulss. Sliktākajā gadījumā patiesa pārtikas alerģija var būt dzīvībai bīstama. Tajā pašā laikā pārtikas nepanesamība simptomi ir maigāki, tie nav tūlītēji un nav dzīvībai bīstami. Tie parasti ir gremošanas trakta raksturojumi (vēdera uzpūšanās, caureja vai aizcietējums, kuņģa krampji un gāze), un, iespējams, tos neuzlādē līdz vairākām dienām pēc tam, kad esat lietojis pārkāpēju.

Ir vairāki iespējamie pārtikas nepanesības cēloņi, tostarp nepietiekams fermentu daudzums, kas vajadzīgs dažu pārtikas produktu sagremšanai (piemēram, laktoze), problēmas ar noteiktu ķīmisko vielu (piemēram, kofeīna) apstrādi un pat jutīgums pret pārtikas piedevām (piemēram, krāsvielām).

Ārstniecības pārtikas nepanesība parasti nozīmē novērst pārkāpēju pārtikas no jūsu uzturu.

Pārtikas nepanesības veidi

Vairākas kopējas pārtikas nepanesības ir: ❖ laktozes nepanesamība. To izraisa fermenta trūkums, ko mūsu ķermeņi lieto, lai sagremotu laktozi, piena produktu sastāvā esošu cukuru. Ja jūs ciešat no laktozes nepanesamības, simptomus var mazināt, lietojot ārpusbiržas fermentu aizstājējus, piemēram, laktaīdu.

jutība pret lipekli. Glutens ir proteīns, kas sastopams graudu kviešos, miežos un rudzos. Dažos gadījumos šo graudu patēriņš noved pie celiakijas, kas ir autoimūnais stāvoklis. Citos gadījumos graudi izraisa pārtikas nepanesības simptomus, bet ne zarnu trakta bojājumus, kas raksturo celiakiju. Vienīgā pašreizējā lipekļa jutīguma ārstēšana izvairās no visiem glutēnu saturošiem graudiem.

histamīna nepanesamība. Histamīns ir ķīmiska viela, kas dabiski sastopama gados sastopamajā pārtikā, piemēram, dažos vīnos, sieros un kūpināto vai konservēto gaļu. Cilvēki, kuri ir jutīgi pret histamīnus saturošiem pārtikas produktiem, var ciest no dažādiem simptomiem, tostarp sāpēm vēderā, caurejas, vemšanas un izsitumu uz ādas, kad viņi patērē šos pārtikas produktus. Ir iespējams ierobežot savu ar histamīnu saturošu pārtikas produktu patēriņu. Turklāt daži cilvēki ir guvuši panākumus, izmantojot bezrecepšu enzīmu līdzekli, kas paredzēts, lai palīdzētu Jūsu organismam apstrādāt šos pārtikas produktus.

  • Diagnoze
  • Pārtikas nepanesamību var būt grūti diagnosticēt, un simptomi pārklājas ar dažādiem citiem apstākļiem, ieskaitot patiesas pārtikas alerģiju un celiakiju (par kurām abiem nepieciešama medicīniska palīdzība). Tādēļ ir svarīgi apspriest savus simptomus ar savu ārstu. Viņa var ieteikt jums veikt papildu pārbaudes vai uzturēt dienasgrāmatu, lai palīdzētu iegūt precīzu diagnozi.

Like this post? Please share to your friends: