Grāmata Atkins diabēta revolūcija publicēta 2009. gadā ir balstīta uz vēlu Robert C. Atkins, MD, un ko raksta kolēģi Mary C. Vernon un Jacqueline A. Eberstein.
Dr Atkins palīdzēja popularizēt saikni starp aptaukošanos un insulīnu un ogļhidrātu, jo īpaši rafinētā cukura un graudu, ierobežošanas nozīmi, lai novērstu un kontrolētu 2. tipa cukura diabētu.
daļēji atbildot uz to, ko sauc par dubultās epidēmijas aptaukošanos un 2. tipa cukura diabētu, grāmatā ir iekļauta visaptveroša programma, kuras pamatā ir Dr. Atkins zemu ogļhidrātu uzturs, lai zaudētu svaru un novērstu vai uzlabotu 2. tipa cukura diabētu.
Kas ir 2. tipa cukura diabēts?
Cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu (ko sauca par pieaugušiem diabēta slimniekiem vai no insulīnneatkarīgu diabētu) ir rezistenta pret insulīnu, kas nozīmē, ka viņu ķermeņi nevar izmantot ražoto insulīnu. Parasti insulīns nonāk šūnās un palīdz viņiem pārstrādāt enerģētisko vērtību cukura (glikozes) asinīs. Insulīna rezistence saglabā insulīna nonākšanu šūnās. Rezultātā cukura līmenis asinīs palielinās līdz neveselīgam līmenim.
Kad tas notiks, ķermeņa šūnas var tikt nomodā par enerģiju. Ar laiku augsts cukura līmenis asinīs var sabojāt cilvēka sirdi, nieres, nervus un pat acis.
Kas var gūt labumu no šīs grāmatas lasīšanas?
Dr Atkins labi pazīstamais uzturs šajā grāmatā ir veids, kā palīdzēt cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu (vai riskam) palīdzēt viņu ķermenim 1) sākt ražot un lietot vairāk insulīna un 2) veikt labāku darbu uzturēt veselīgu glikozes līmeni asinīs.
Grāmatas autori saka, ka šī mērķa sasniegšanas atslēga, kā jūs varētu sagaidīt, ir ogļhidrātu uzņemšanas kontrole.
Tas ir arī taisnība, ka lielākā daļa cilvēku, neatkarīgi no tā, vai viņiem ir cukura diabēts vai nē, var gūt labumu no ierobežota viņu rafinētā cukura un dažu graudu patēriņa, kā to rekomendē Dr. Atkins diēta.
Vai jūs vai kāds, par kuru jūs rūpējies, ir bīstams 2. tipa diabēta riskam?
Daudzi cilvēki, kam faktiski ir 2. tipa cukura diabēts, nezina, ka viņiem tas ir, un daudzi, kuriem ir risks to attīstīt, par šo faktu nav informēti.
2. tipa diabēta riska faktori var būt: liekā svara vai aptaukošanās, pārmērīga tauku padeve vēderā, neaktīvs dzīvesveids, augsts triglicerīdu līmenis asinīs (tauku veids), zems ABL holesterīna līmenis un / vai augsts cukura līmenis tukšā dūšā. Iespējami 2. tipa diabēta simptomi var būt: galēji slāpes vai bada, bieža urinēšana, neizskaidrojama svara zudums, neparasts nogurums, neskaidra redze, aizkaitināmība, nejutīgums vai tirpšana rokās vai kājās, lēna dzemdes griezumi un sasitumi un bieža āda, gumija vai urīnpūšļa infekcijas.
Kā grāmata prezentē Atkins diētas vadlīnijas. Grāmatas autori mudina lasītājus individualizēt viņu maltīšu plānus.
Atkins diabēta revolucionārā
ir maltīšu plāni trīs dažādos līmeņos ogļhidrātu uzņemšanu, sākot no 20 gramiem dienā, un ēkas līdz 40 un tad 60 gramus dienā. Grāmatas 60 gr dienā ēdienkartā ir vairāk augļu un dārzeņu.Grāmatā ir sniegti papildu ieteikumi: nav olbaltumvielu un tauku uzņemšanas ierobežojumu, kas nozīmē, ka uzturā ir lielāks tauku saturs nekā citiem tautas ēdieniem. Zema tauku satura piena produkti nav ieteicami, jo autori norāda, ka tie bieži ir augstāki ogļhidrātu nekā "pilnas tauku" versijas.
Programmas personai dienā vajadzētu ēst ne vairāk kā 4 unces siera.
- Grāmatas receptes izskatās labi, un lielākā daļa no tām ir nepieciešamas tikai no 15 līdz 20 minūtēm, lai sagatavotos. Tie ir, piemēram:
- Salmon En Papillote ar Tomātu-Basil Relish
- Grilētu vistas un Avokado salāti ar saldo sinepju Vinigrette un olīvām
Meksikas vistas zupa
- Cūkgaļas miziņa ar saldu un skābo sarkano kāpostu
- Kas kritiķi no diētas teikt
- Dr. Atkins "zemu ogļhidrātu uzturs ir saņēmis daudz kritikas gados kopš tā pirmo reizi tika publicēta. Šeit ir izlases veida kritika.
- Tas iesaka ēst pārmērīgu dzīvnieku olbaltumvielu un tauku daudzumu. (Augsts olbaltumvielu uzņemšana veicina ūdens svara samazināšanos.)
Diēta ar augstu olbaltumvielu saturu var izraisīt cilvēka nieres un aknu celmu, radot ketonus (skābes, ko jūsu ķermenis padara, kad sākas degšanas tauki, nevis ogļhidrāti degvielai). Kaut arī ketoni nomāc apetīti, tie var izraisīt reiboni, sliktu elpu un gāzi. Tiek uzskatīts, ka arī ketoni veicina podagru, sirds slimības un nieru slimības. (Cilvēkiem ar cukura diabētu, visticamāk, attīstīsies nieru slimība, nekā parastie iedzīvotāji.)
Uzturs norāda uz visiem ogļhidrātiem kā sliktu, kaut arī daži ogļhidrātu avoti (piemēram, dārzeņi) ir veselīgi.
- Zema ogļhidrātu, ar augstu olbaltumvielu diētu var izdalīties ķermeņa glikogēna veikali. Glikogēns ir ogļhidrātu forma, kas tiek uzglabāta aknās un muskuļos, tas ir galvenais degvielas avots trenažierī. Lai gan daudzi zemu ogļhidrātu diētas iesaka veikt pilnīgu vingrojumu programmu, Atkins uzturs var apgrūtināt dažus cilvēkus ērti un efektīvi lietot.
- Kādi ir jūsu nākamie soļi?
- Ja jūs domājat, ka varētu vēlēties izmēģināt diētu, kas aprakstīts
- Atkins Diabetes Revolution,
