Āboli ir nenoliedzami labs jums, īpaši, ja Jums ir cukura diabēts. Fall’s mīļākie augļi ir daudz labu jūsu uzturvielu. Turklāt pētījumi ir saistījuši ābolus ar noteiktiem veselības ieguvumiem, kas saistīti ar diabētu.
Ābolu uztura profils
Neliels ābols (apmēram tenisa bumba izmēram) nodrošina apmēram 60 kalorijas, 16 gramus ogļhidrātu un 3 gramus šķiedrvielu.
Tas ir arī labs C vitamīna avots. Turklāt ābolos ir kveretīns – fitoķīmiskais veids, kas pazīstams kā flavonoīds, kas atrodas ābolu ādā. Dzīvnieku pētījumi un pētījumi, kuros izmanto šūnu kultūras, ir atklājuši, ka kvercetīns var palīdzēt aizsargāt pret dažiem audzējiem un palīdzēt iznīcināt vēža šūnas. Pētījumā, kas tika veikts 2015. gadā žurnālāPharmacognosy, pētnieki atklāja, ka kvercetīns uzlabo glikozes vielmaiņu aknu un skeleta šūnās, kad tiek pētīts mēģenēs.
Ābolos ir arī šķīstoša šķiedra – tāda veida, kas palīdz uzturēt jūsu veselību, palēnina barības vielu (piemēram, cukura) uzsūkšanos asinīs un palīdz samazināt holesterīna līmeni. Tiek uzskatīts, ka šķīstošajai šķiedrvielai, papildus regulējot cukura līmeni asinīs un zarnu darbību, ir pretiekaisuma iedarbība, kas var palīdzēt diabēta slimniekiem ātrāk atgūties no infekcijām.
Ieteicamā šķiedru dienas deva ir 25 (sievietēm) līdz 38 (vīriešiem) gramos dienā.
Šķiņķa ābols joprojām ir labs jums, bet ar ādu ābolu nodrošina 3 gramus šķiedrvielu – aptuveni 12 procenti no ieteicamās kopējās dienas devas.
Āboli un diabēta pētniecība
Nav noliedzošu augļu un dārzeņu ir veselīga un svarīga daļa no uztura ikvienam, arī tiem, kam ir cukura diabēts.
Registered Dietitian (RD) un Certified Diabetes Educator (CDE), Audrey Koltun, saka: "Daudzi cilvēki ar cukura diabētu baidās ēst augļus, jo viņi domā, ka cukura saturs ir neveselīgs ar cukura diabētu, bet augļi var būt daļa no cukura diabēta maltītes Tā kā tas ir ar augstu šķiedrvielu un augstu uzturvielu saturu, veselu augļu porciju var ievietot ēdienu plānā, neradot asu cukura līmeni asinīs. Kamēr tas ir iestrādāts kopējā ogļhidrātu maltītei vai uzkodām, tas ir lieliska un ļoti barojoša izvēle, it īpaši kā deserts ". Saskaņā ar 2013. gada pētījumu, kas publicēts
BMJ, ēdot veselus augļus, bet jo īpaši ābolus, mellenes un vīnogas, ir saistīts ar zemāku 2. tipa cukura diabēta risku. Jāņem vērā, ka saskaņā ar to pašu pētījumu dzeramā augļu sula ir saistīta ar lielāku cukura diabēta risku.Tas ir teikts, dažos pētījumos ir pārbaudīta miegaina ābolu sulas aizsardzības ietekme uz cukura diabētu (laboratoriskās žurkām). Vienā 2016. Gada pētījumā
BMC papildinošajā un alternatīvajā medicīnā cukura diabēta pacienti, kuri saņēma mākoņainu ābolu sulu un ābolu mizas ekstraktu 21 dienas, redzēja, ka glikozes līmenis asinīs un holesterīna līmenis asinīs samazinās. Pētnieki atdala rezultātus pret pretiekaisuma, antioksidantu iedarbību.Āboli ir pilni polifenolu, augu savienojumu, kas, šķiet, aizsargā pret dažādām hroniskām slimībām.
Paturiet prātā, ka daudzi no šiem pētījumiem ir vai nu epidemioloģiski (skatoties tendencēs starp lieliem iedzīvotāju vākiem) vai arī veic mēģenēs un žurkām. Tāpēc, lai gan tas nav spēcīgākais pierādījums, kas tur, tas ir daudzsološs.
Receptes ar āboliem
Munch ar savu iecienītāko ābolu šķirni ar rokām iemērc to riekstu sviestā vai iekļaujiet savus ābolus karstajos graudos, jogurtos, salātos un desertos.
Ābolu kanēlis Miscūzu brokastu putra
Saldie un kraukšķīgie fenheļi un ābolu salāti
Cepti āboli ar olīveļļu drupināt
No Verywell piezīme
