jo īpaši, kad vispirms sākt ar zemu carb diētu, jums ir nepieciešams, lai pārliecinātos, ka jūs saņemat pietiekami daudz kālija. Jūs varat brīnīties, kuri pārtikas produkti var nodrošināt kāliju, bet joprojām ir zems ogļhidrātu līmenis.
Kālija nepieciešamība, uzsākot zemu Carb diētu
Pirmajā nedēļā vai līdz ar zemu carb diētu var izraisīt kālija veikalos ir zemāks. Tas ir tādēļ, ka glikogēns (tas ir, kā ķermenis saglabā ogļhidrātus) vispirms ir iztērēts.
Kāliju izmanto glikogēna metabolizēšanā, lai organismam nodrošinātu glikozi. Glikogēns un kālijs atgriezīsies normālā līmenī, turpinot diētu. Taču kāliju neuzglabā, un tādēļ jums būs jānodrošina, lai jūs pietiekami agri uztura ar zemu carbs līmeni sākumā.
Bez tās funkcijas glikogēna metabolismā, kālijs ir būtisks sirds funkciju un muskuļu kontrakcijas, ieskaitot gludus muskuļus jūsu gremošanas traktā. Tai vienmēr jābūt pareizā līdzsvarā organismā.
Cik daudz jūs zināt par kāliju pārtikas produktos?
Kurš no šiem pārtikas produktiem, jūsuprāt, ir lielākais kālija saturs?
a) 1 glāze jogurts
b) 1/2 tase vārīti spināti
c) 1 vidēja banāna
d) 1/2 avokado
e) 1 glāze vārītu sasmalcinātu brokoļu
f) 1 (4 unces) cūkgaļas karbonāde (bez kauliem)
Augsts kālijs un zemu carb pārtikas produkti
Šeit ir pārtikas kārtībā ar kālija saturu. Kā redzat, tie visi ir diezgan augsti kālija. Vai esat pārsteigts, ka jogurts ir visaugstākais?
Katru dienu ieteicamais kālija patēriņš ir 4700 mg dienā.
- 1 glāze jogurts: 573 mg kālija
- 1 (4 unces) cūkgaļas karbonāde (bez kauliem): 514 mg
- 1 glāze vārīta sasmalcināta brokoļi: 458 mg
- 1/2 avokado: 436 mg
- 1 vidēja banāna: 422 mg
- 1 / 2 ēdamkarotes vārīti spināti: 420 mg (citi zaļumi, piemēram, kafija ir līdzīgi)
Cits augstais kālijs, zemas carb pārtikas produkti ietver:
- 3 unces konservētu molusku: 534 mg
- 4 unces liellopu gaļas (plēksne): 495 mg
- 4 unces grilētu lašu : 480 mg
- 1 tase svaigu sēņu: 390 mg
- 1 tase pilnpiena: 369 mg
- 1 glāze sasmalcinātas vistas krūtiņas gaļu: 358 mg
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas: 342 mg
- 1 3×3 collu Miracle Brownie: 333 mg (šokolāde ir
- 1 glāze neapstrādātu ziedkāpostu: 303 mg
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta: 240 mg
- 6 sparģeļu šķēpi: 194 mg
- 1 glāze melnā tēja: 88 mg
Citi augsta kālija (bet augsta carb) pārtikas produkti ietver kartupeļus un apelsīnus .
Augstas kvalitātes kālija / zemas carb receptes
- Zema carbroga gurķu jogurta mērces recepte:Šī recepte ir balstīta uz grieķu tzatziki mērci. Svaigā piparmētra, pētersīļi vai dill pievieno tikai pareizo pieskārienu. Jūsu izmantotais ķiploku daudzums noteikti ir garšīgs un, ja jums nepatīk neapstrādāts ķiploku "ēsma", tā vietā varat izmantot ķiploku pulveri.
- Zema oglekļa satura / bez cukura saturošs banānu maizes recepte:mandeļu maltīte ir paredzēta visiem mērķiem paredzētās miltos šajā receptē. Kaut arī augsts kālija līmenis, banāni ir augsta cukura augļi. Tātad, lai gan šī recepte nedarbos kādu cilvēku ar ļoti mazu uztura daudzumu, tikai par 6 gramiem neto ogļhidrātu vienā šķēlei tas ir daudz zemāks par ogļhidrātiem nekā regulāra banānu maize.
