Mango ir augsts cukura daudzums; piemēram, tas ir trīs reizes lielāks par avenēm cukura saturu. Parasti, kad pārtikai ir augsts cukura daudzums, tas nozīmē, ka tas satur daudz ogļhidrātu. Šajā gadījumā mango ir vairāk ogļhidrātu nekā vairums citu augļu.
Mangas parasti ir saldas, lai gan gaļas garša un tekstūra var mainīties atkarībā no mango tipa; dažās no tām ir mīksta, mīksta, tekstūra, kas ir līdzīga pārgatavotai plūmei, savukārt citi ir stingrāki, piemēram, kantalopi vai avokado, un dažiem var būt šķiedraina tekstūra.
Fun fakti par mango
Mango ir viens no populārākajiem augļiem pasaulē. Tie vispirms tika audzēti Indijā vairāk nekā pirms 5000 gadiem. Tas ir nacionālais auglis Indijā, Pakistānā un Filipīnās, kā arī Bangladešas nacionālais augs.
Mango ir tādā pašā ģimenē kā anhui un pistācijas. KlasificētsAnacardiaceae ģimenē, puķu ģimenes sauklis parasti pazīstams kā Indijas vai Sumac ģimenes, locekļi Anacardiaceae var nest augļus, kas ir drupes vai rieksti. Mango ir drupe, kas pazīstama arī kā "akmens augļi", kas ir atsauce uz augļu lielo bedre. Citas izplatītas drupes ietver plūmes un persikus.
Mango ir pieejamas visu gadu. Ir sešas mango šķirnes: medus, Francis, Hadens, Keitts, Kents, Tomijs Atkins un Palmer. Tommy Atkins ir vispopulārākais visā pasaulē, lai arī medus šķirne vai Alphonso, iespējams, ir iecienīta salduma pakāpes un krēmveida tekstūras dēļ.
Ogļhidrātu un šķiedru daudzums mango
Tā kā ir daudz veidu mango, uzskaitītie uztura fakti attiecas uz tipu, kas visbiežāk tiek pārdots ASV, Tommy Atkins šķirne.
| sagatavošana mango | ogļhidrātiem, šķiedrvielām un kaloriju skaitam |
|---|---|
| 1/2 tase šķēlēs mango | 13 gramus neto ogļhidrātu, 1,5 gramus šķiedrvielu, 54 kalorijas. |
| 1 vidēja mango (7,5 unces, neņemot vērā bedrē un ādu) | 35 grami neto ogļhidrātu, 4 grami šķiedrvielu, 135 kalorijas |
glikēmiskais indekss mango vajadzībām
Pārtikas glikēmiskais indekss norāda uz to, cik daudz un cik ātri ēdiens paaugstinās Jūsu cukura līmenis asinīs. Mango glikēmiskā indeksa pētījumu vidējie rādītāji svārstījās no 41 līdz 60, vidēji 51. 51 vērtība ir glikēmiskā indeksa skalas apakšējā galā. Pārtikas produkti, kas ir mazāk nekā 55, tiek uzskatīti par zemiem, un pārtikas produkti, kas ir lielāki par 70, atrodas spektra augstākā galā. Mangos paaugstina cukura līmeni asinīs, bet, šķiet, palielina cukura līmeni lēnāk, ļaujot ķermenim vairāk laika pienācīgi apstrādāt cukuru.
Ganglija glikēmiskā slodze
Pārtikas glikēmiskā slodze ir saistīta ar glikēmisko indeksu, bet ņem vērā lielumu. Viena glikēmiskā slodze ir vienāda ar 1 g glikozes ēšanu.
| Glikēmiskais Mango slodze |
|---|
| ½ glāzi šķēlēs mango:4 |
| 1 vidēja mango (apmēram 7,5 oz. Mango mīkstuma):10 |
Veselības ieguvumi no mango
Apmēram 40 procenti šķiedrvielu mango ir šķīstošs, galvenokārt pektīns. Tas ir lielisks C vitamīna un A vitamīna avots, un tas ir labs B6 vitamīna avots. Tas satur arī daudzus karotenoīdus, tostarp beta-karotīnu un citus fitonetiem, tostarp kvercetīnu. Šīs vielas var pasargāt šūnas no bojājumiem, mazināt sirds un asinsvadu slimību risku un sniegt citas priekšrocības veselībai.
Low Carb Pārtikas grupas
Ja zemu carb diētu plāns ir tas, kas jums nepieciešams, tad lapu dārzeņi un rieksti un sēklas, šķiet, ir labākās likmes. Vairums augļu, graudu un dažu pākšaugu un piena un piena produktu parasti ir lielāki cukurā vai ogļhidrātiem.
