Tie ir pārtikas produkti, kurus ieteicams tuvināt Paleo diētu. Ņemiet vērā, ka autori domā par dažām detaļām. Esmu pārskatījis šo sarakstu, lai atspoguļotu mainīgo domāšanu par šo tēmu, taču mans mērķis nav visaptveroši uzskaitīt idejas par pieaugošo autoru skaitu šajā jomā. Viena lieta, par kuru vienojušies šie autori, ir tas, ka nav iespējams, lai mēs varētu tieši atkārtot paleolīta perioda pārtiku, tāpēc dažos gadījumos ir jāmaina.
Tas attiecas uz daudzajām autoru atšķirīgajām izvēlēm.
Gaļa un olas
Gaļa (ieskaitot jūras veltes) un olas ir svarīgas palleolīta diētas sastāvdaļas. Ideālā gadījumā dzīvniekus, no kuriem iegūst olas un gaļu, baro ar dabīgu (dzīvnieku) organisko uzturu. Tas nozīmē, ka cāļiem ir pieejami zaļumi, insekti utt., Kā arī graudi. Liellopi ēd zāli un citus ganību apstādījumus. Zivīm vajadzētu būt no savvaļas vai vismaz barot to, ko savvaļas zivis ēd. Jebkurā gadījumā gaļai jābūt bez jebkāda veida maizītes.
Loren Cordain (Paleo Diēta) uzskata, ka mums vajadzētu meklēt zemu tauku saturu, bet citi nepiekrīt. Viņa pamatojums ir tāds, ka mūsdienu gaļa ir daudz augstāka piesātināto tauku veidā, tādēļ mums vajadzētu meklēt maltītes ar zemu tauku saturu un pēc tam papildināt taukus no citiem avotiem.
Dārzeņi
Dārzeņi tiek iedrošināti, lai gan daži ēdienkartes varianti neietver zaļās pupiņas un zirņus, jo tie ir pākšaugi. Dažās versijās vienkārši teikts, ka, ja to nevar iztērēt neapstrādātā veidā, to nedrīkst ēst (lai gan tas nenozīmē, ka tas jālieto neapstrādātai, tikai tam jālieto neapstrādātai ).Kartupeļi un citi cietes bumbuļi (piemēram, manioka) ir dažādu viedokļu laukums. Daži Paleo ēdāji ēst saldos kartupeļus un dažus citus bumbuļus, tomēr izvairīsies no baltiem kartupeļiem.
Augļi
Augļi parasti ir atļauti. Daži padomi, ka cilvēkiem, kuriem nepieciešams zaudēt svaru, jāierobežo augstu cukura augļu, jo īpaši žāvētu augļu un sulu, patēriņš.
daži saka, ka ikvienam ir jāierobežo šie.
Rieksti un sēklas
Rieksti un sēklas parasti ir atļautas, lai gan Cordain iesaka tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, ierobežo tos līdz četriem unci dienā. Ņemiet vērā, ka zemesrieksti ir pākšaugi un tie nav atļauti. Daži neatļauj Indijas riekstu, jo tos nevar izēst. Nesaldināts mandeļu piens un kokosriekstu piens bieži tiek izmantoti kā piena aizstājēji.
Eļļas
Lai gan autores atšķiras no ieteicamajām eļļām, būtībā vienprātība šķiet, ka eļļas no pieļaujamajiem augiem ir labi. Parasti ir ieteicams izmantot olīveļļu un riekstu eļļas, tostarp kokosriekstu eļļu (Cordain iesaka rapšu eļļu, bet ne kokosriekstu eļļu). Zivju eļļas piedevas bieži ir ieteicamas.
Dzērieni
Nav brīnums, ka ūdens tiek iedrošināts, un parasti tēja tiek uzskatīta par labu. Bez tam, ir dažādas konsultācijas par kafiju un alkoholu. Protams, saldie dzērieni (vai nu saldināti ar cukuru vai mākslīgo saldinātāju) ir diezgan daudz, lai gan Cordain uzskata, ka gadījuma diēta dzēriens, iespējams, ir labi.
Tas ir diezgan daudz par pārtiku, kas atļauta uz Paleo diētu. Pārliecinieties arī, lai pārbaudītu pārtiku, kas ir aizliegta paleo.
