* Lai iegūtu jaunāko informāciju par Atkins, skatiet Ko sagaidīt uz New Atkins Diēta
Atkins uzturs ir populārs uzturs, kas vērsts uz carbabarītu patēriņa samazināšanu par labu vairāk olbaltumvielu patēriņam bagātīgs pārtikas produkts. Tas prasa stingru uzmanību uz ogļhidrātu daudzumu uzturā, jo īpaši pirmajās nedēļās. Sekojošais ir pārskats par Atkins diētu:
Atkins diētas pamati
Atkins diētas pamatkoncepcija ir Dr Atkinsa teorija, ka ķermeņa masas pieauguma pamatā ir pārmērīga patēriņa un paaugstināta jutība pret ogļhidrātiem. Princips Atkins pamato savu plānu, saka, ka tas ir ceļš jūsu ķermeņa apstrādā ogļhidrātus jūs ēdat – nē cik daudz tauku jūs ēdat – tas izraisa mums svara problēmas.
Dr Atkins saka, ka daudziem cilvēkiem ar lieko svaru var būt rezistenta pret insulīnu – šūnas, kas pārvērš ogļhidrātus glikozē (kas kļūst par enerģiju) nedarbojas pareizi. Atkins iesaka, ka ir lielāka iespēja, nekā ne, ka lielākā daļa cilvēku ar lieko svaru patiesībā ir insulīna izturīgi. Dr Atkins "līdzeklis pret insulīna rezistenci (vai vienkārši pārmērīgu ogļhidrātu patēriņu) ir stingrs ogļhidrātu ierobežojums.
Lai sekotu Atkins plānam, jums jāsāk uzraudzīt un kontrolēt savu ogļhidrātu uzņemšanu. Īpašas pārtikas produkti ir atļauti un nav atļauti noteiktas plāna daļās.
Jo īpaši jums ir jāatturas no ēšanas "slikto" ogļhidrātu, piemēram, pārstrādātu, fasētu pārtikas produktu un junk pārtikas, piemēram, cookies par labu olbaltumvielu diētu.
Kā Atkins Diēta darbojas?
Samazinot ogļhidrātu devu līdz mazāk nekā 40 gramiem dienā, jūs ievadīsiet ķermeņa procesu, ko sauc par ketozi. Ketoze ir stāvoklis, kurā jūsu ķermenis sadedzina taukus kā degvielu.
Dr Atkins arī saka, ka ketozs ietekmēs insulīna ražošanu, kas novērsīs vairāk tauku veidošanos. Dr Atkins saka, kad, ievadot ketozi un jūsu ķermenis sāk efektīvi izmantot taukus kā degvielu, jūsu ķermeņa alkas celsies, un jūs nepalaidīsiet garām pārtikas produktus, kurus jūs darāt.
Fāzes un pārtika
Atkinsas diēta sastāv no šādām četrām pakāpēm: indukcija, nepārtraukta svara zudums, iepriekšēja uzturēšana un uzturēšana.
Indukcijas ir pirmās 14 plāna dienas, kurās Atkins saka, ka jūs varat zaudēt līdz 15 mārciņām. Šo strauju svara zudumu var saistīt ar ogļhidrātu daudzuma ierobežošanu līdz 20 gramiem dienā. Indukcijas laikā atļautie vienīgie ogļhidrāti ir zemas ogļhidrātu dārzeņi, piemēram, salāti, brokoļi un tomāti. (Jums ir tikai trīs glāzes dienā.) Jāizvēlas arī vairāki citi pārtikas produkti, arī tie, kurus uzskata par citādi veselīgiem, piemēram, jogurtu, augļus un cieti saturošus dārzeņus (piemēram, kartupeļus). Vairāki dzērieni arī ir neobjektīvi laikā, kad tiek ievadīts indukcijas process.
Nākamajā posmā – pastāvīga svara zudums – jūs varat palielināt savu carbs devu par pieciem gramiem, bet jūs galu galā sasniegsiet plato un jums būs vēlreiz jāierobežo jūsu carbs patēriņš. Pirms apkopes laikā jūsu svara zudums palēnināsies.
Tad jūs varēsiet "pārbaudīt" noteiktus pārtikas produktus, lai uzzinātu, vai jūs varat droši pievienot tos uzturam bez svara pieauguma.
Kad jūs sasniedzat mērķa svaru, jūs ievadāt uzturēšanu un variet ievest vairāk ogļhidrātu atpakaļ uz diētu, bet ne "sliktos", jo tie atgriezīs svaru. No šī brīža jums būs jāizvēlas veselīgi ogļhidrāti, nevis rafinēti ogļhidrāti (piemēram, baltmaize). Ja jūs palielināt svaru, jūs jebkurā laikā varat no jauna restartēt plānu.
