Pārskats
Linu sēklas ir lieliski veseli graudi ar zemu carb diētu, jo gandrīz visi ogļhidrāti ir šķiedrvielas, tāpēc viņi uzvarēja " t ietekmē cukura līmeni asinīs. Tie ir arī pildīti ar barības vielām un tajos ir maiga, riekstu garša, kas tiek aicināta pievienot ēdienreizei tekstūru un garšas sarežģītību, kas galvenokārt ir gaļas un dārzeņu ēdieni. Ir vērts atrast veidus, kā pievienot tos ikdienas ēšanas plānam.
Šeit mēs palīdzam jums ar labākajiem veidiem, kā pievienot linu sēklas jūsu zemā carb diet.
- Sasmalciniet linu sēklas pāri salātiem, pastām, zupām un sieriem, piemēram, fetu un biezpienu.
- Dodiet zemas carb mērces barības paātrinājumu, pievienojot tiem augļu linu sēklas
- Pievienot ūdenim sirsnīgu vērpjot, kas apmierinās jūs nedaudz vairāk pievienotās šķiedras dēļ
Šķirnes un kā izvēlēties
Linu sēklas ir pieejamas kā veselas sēklas, zemes vai kā linšķiedras eļļa. Dietologi iesaka ēst nevis sēklas, bet gan sēklas, jo tas veicina labāku gremošanu, kā arī vitamīnu un minerālu uzsūkšanos. Lai izvēlētos labākās kopējās sēklas, pārliecinieties, ka viņiem nav krāsu. Ja tāds ir, tie ir slikti un pagājuši viņu galvenais. Flaxseed iegādājies zemi, jo tas var kļūt ātrāk, jo tas ir atbrīvots no visām sēklām. Šī iemesla dēļ daži cilvēki pērk veselas sēklas un sasmalcina tās mājās. Tas nodrošina, ka svaigi linu sēklas tiek nopirktas, un tās tiek atbloķētas tieši pirms ēšanas.
Uzglabāšana
Vai jūs zinājāt, ka saldētavā ir jāuzglabā zeme flaxseed? Tas ir pareizi, veselas sēklas var turēt ledusskapī, necaurlaidīgā traukā, pirms tie tiek nogalināti mājās. Ja jūs esat slīpēšanas mājās, pārliecinieties, ka tikai sasmalcina tik daudz, cik vien vēlaties. Jebkurus atlikumus var pārsūtīt uz saldētavu.
tas pats attiecas uz jebkuru iepriekšējo elsņu rupja maluma milti; tas izpaužas iesaldēšanu. Attiecībā uz linšķiedras eļļu, to vajadzētu atdzesēt un uzraudzīt, lai pārliecinātos, ka tas nav izskrējis. Lai iegūtu sīkāku informāciju par linu sēklām (piemēram, receptes un ieteikumus par ēdienu), noteikti pārbaudiet linu sēklas: zemu cieti pavisam graudu.
Ogļhidrātu un šķiedrvielu skaits
| Porcijas Izmērs | Neto ogļhidrātu | Šķiedra | Kalorijas |
|---|---|---|---|
| 1 ēdamkarote veselas linu sēklas | 0,2 grams efektīvs (neto) ogļhidrāti | 3 grami šķiedrvielu | 55 kalorijas |
| 1 ēdamkarote linu sēklu milti (zemes linu sēklas) | 0,1 gram efektīvs (neto) ogļhidrāts | 2 grami šķiedrvielu | 37 kalorijas |
| 1 unce veselas linu sēklas | 0,5 grami efektīva (neto) ogļhidrātu | 8 grami šķiedrvielu | 150 kalorijas |
Glikēmiskais indekss linu sēklām
Tāpat kā lielākajā daļā riekstu un sēklu, nav linu sēklu glikēmiskā indeksa zinātnisks pētījums. Tas ir tāpēc, ka tajos ir tik maz cietes vai cukura.
Aprēķinātā glikēmiskā slodze
Iestādes novērtē linu sēklu glikēmisko slodzi kā nulli.
Veselības ieguvumi
Linu sēklas ir lielisks šķiedrvielu avots, gan šķīstošs, gan nešķīstošs. Linu sēklas ir arī labs tiamīna avots, kas ir viena no barības vielām, kas parasti samazina ogļhidrātu patērētāju uzturu. Tie ir arī labs magnija, mangāna un vara avots.
Lielākā daļa taukskābju čia sēklās ir omega-3 tauki. Ir pierādīts, ka tiem ir augsts antioksidantu aktivitātes līmenis.
