Labākie un vissliktākie veselības izvēle Fogo de Chao ēdienkartē

Fogo de Chao ir pazīstama ar savu churrasco gaļu un visu varat ēd ēšanas stilu. Vakarā šajā Brazīlijas steiku ir bieži svinības, īpašs notikums vai romantiska nakts pilsētā. Bet ko tad, ja jūs mēģināt saglabāt savu uzturu uz ceļa vai pielīmējiet barojošu ēšanas plānu? Vai jūs varat atrast veselīgu pārtiku Fogo de Chao izvēlnē? Par laimi, jūs varat.

triks ēst labi pie Fogo nav ko jūs ēdat, bet drīzāk kā daudz jūs ēdat.

Analizējot Fogo de Chao izvēlni

Ja vēlaties, lai jūsu nauda būtu vērta šajā Brazīlijas steiku namiņā, tas ir gudrs, lai izsalkušies. Bet, ja jūs sekojat uztura uzturēšanai ar kaloriju palīdzību vai mēģināt pielipt veselīgai ēšanas programmai, tas ir arī saprātīgi, lai būtu plāns pirms došanās ceļā. Jums būs iespēja izbaudīt plašu ēdienu klāstu, kā rezultātā to var viegli pārvarēt un pārēsties.

Lielākā daļa cilvēku, kas vakariņot pie Fogo de Chao, izvēlas baudīt pilnīgu Churrasco pieredzi, prix fixe izvēlni, kas ietver pastāvīgu servisu no ugunskura grauzdētas gaļas pie jūsu galda. "Churrasco" ir Latīņamerikas termins, kas raksturo grilētas gaļas izvēli. Fogo de Chao, pavāri, kurus sauc par gauchos, pagatavojiet un pasniedziet garšvielu cūkgaļu, jēru, vistu, jūras veltes un, protams, vairākus dažādus liellopa gaļas izcirtņus.

Paraksts steiks Fogo de Chao ir picanha (galvenā daļa no top flax), kas ir aromatizēts ar jūras sāli vai ķiplokiem.

Jūs varat arī izbaudīt filejas mignonu, liellopa ancho (ribeye), alcatra (augšējā pļavu), fraldinha (apakšējā stroke), costela (liellopu gaļas ribas) vai medalhoes com bekonu (bekonu ietin steiku).

Visvairāk ēdienkartes ēdienkarti (izņemot a la carte Čīles jūras asarus) ir aprīkoti ar Fogo de Chao tirgus galdu un Feijoada bāru.

Tirgus galds ir izveidots līdzīgi salātu bāriem, bet tajā ir iekļauta ne tikai plaša svaigu dārzeņu un salātu sastāvdaļu klāsts, bet arī sālīta gaļa un sieri, augļi un svaigas sezonas zupas un citas izvēles. Feijoada ir tradicionālas desas darinātas melnās pupiņu sautējums un tiek pasniegtas ar rīsiem, svaigu apelsīnu un farofa (ceptas jogas miltus ar bekonu).

Diners, kuri izvēlas neēst gaļu, izvēlnē var izvēlēties tikai tirgus tabulu un Feijoada baru. Jūs varat arī izvēlēties Mango Čīles jūras bāzi a la carte vai Market Table un Feijoada Bar.

Fogo de Chao Uzturs

Populārākie veidi Fogo de Chao ēdienkartē ir gaļas izvēle, īpaši liellopu gaļa. Kaut gan sarkanā gaļai (parasti) ir lielāks tauku un kaloriju daudzums nekā citiem gaļas veidiem, šajā restorānā ēdiena lielums ir salīdzinoši neliels, it īpaši salīdzinājumā ar citiem steahoņiem. Lielākā daļa liellopu gaļas izvēles ir divas unces vai mazāk.

Tātad, jūs varat izmēģināt dažādus liellopu gaļas veidus un saglabāt veselīgu uztura plānu.

• 1,6 unces šķēle alcatra (augšējā rāceņa) nodrošina 120 kalorijas, 7 gramus tauku un 12 gramus olbaltumvielu
• 1,6 unces liellopa ančošķēle (ribas acs) nodrošina 120 kalorijas, 8 gramus tauki un 12 grami olbaltumvielu
• 1,9 unces bisteca de porco (cūkgaļas karbonāde) nodrošina 85 kalorijas, 2 gramus tauku un 16 gramus olbaltumvielu
• 2,1 unces cordeiro (jēra gaļas karbonāde) nodrošina 210 kalorijas , 17 grami tauku un 12 grami olbaltumvielu
• 2 unces filejas mignonnodrošina 150 kalorijas, 10 gramus tauku un 15 gramus olbaltumvielu

Paturiet prātā, ka mērces un sānu ēdieni papildina jūsu ēdienreizes kalorijas.

Piemēram, chimichurri mērce pievienos jūsu ēdienreizē 80 kalorijas, ja pievienosit tikai tējkaroti savai plāksnītei. Un populārais ēdiens, piemēram, saldie kartupeļi (pieejams bārā), pievienos 500 kalorijas savai maltītei.

Ja jūs esat viesis, kurš pēdējā laikā ir veikusi bariātiskas operācijas, jums tiek piedāvātas īpašas cenas Fogo de Chao, ja jūs saņemat apstiprināto WLS bariatric karti. Jums būs jāmaksā puscena par pilnu Churrasco pusdienām vai vakariņām. Citi ēdieni ir pieejami par pilnu cenu.

Veselīgākās Fogo de Chao izvēlnes opcijas

Saskaņā ar Fernando Quintas, Feno de Chao restorānu menedžeri Minneapolīzē, Tirgus galds ir vieta, kur jūs vēlaties pavadīt lielāko daļu sava laika, ja jūs mēģināt ēst veselīgi pie Fogo de Chao. Ja jūs sāksiet maltīti ar svaigiem dārzeņiem, augļiem un ar šķiedrvielām bagātiem veseliem graudiem, jums būs mazāka iespēja, ka pēc ēdienkartes ēdieni ar augstāku kaloriju un augstāku tauku saturu būs mazāk piesātināti. Patiesībā daži gudri diners turpina apmeklēt tirgus galdu visā viņu pusdienošanas pieredzē, lai aizpildītu gaļas kursus.

Starp gaļas un jūras produktu izvēli dažas izvēles ir veselākas nekā citas. cūkgaļas čaumalas ar parmezāna sieru nodrošina tikai 90 kalorijas un trīs gramus tauku par 1,9 unci. Un cūku karbonāde nodrošina tikai 85 kalorijas un divus gramus tauku. Katru no vistu izvēles (īpaši vistas krūtiņa ar bekonu) ir arī izveicīgas izvēles iespējas, ja jūs mēģināt samazināt kalorijas un taukus.

Ja jūs vēlaties jūras veltes, Fogo Čīles jūras asaris ir zemāka kaloriju izvēle, ja jūs neēdat pilnu 15,4 unces kalpošanu. Viss ēdiens (kā pasniegts) nodrošina 730 kalorijas, 22 gramus tauku un 55 gramus olbaltumvielu. Salīdzinājumam, lielākā daļa ekspertu apgalvo, ka saprātīga zivju klāšana ir apmēram 3-4 unces. Ja jūs ēdat trešo daļu no jūsu zivīm un nākošajā dienā uzņemat atpūtu mājās pusdienām, jūs saņemsiet apmierinošu maltīti mazāku par 250 kalorijām.

Deserta ēdienkartē veseliem ēšanas ieradumiem vajadzētu izvēlēties karamelizētos ananāsus. Traukā ir tikai 240 kalorijas un pietiekami garša, lai ierobežotu savu saldo zobu.

neveselīgākās Fogo de Chao izvēlnes opcijas

Tāpat kā jebkura steiku, Fogo de Chao izvēlnē ir diezgan maz indulgentu priekšmetu. Šīs izvēles ir garšas, taču ēdienreizes laikā tās palielina kaloriju, tauku saturu un nātrija daudzumu.

FoGo de Chao ēdienkarte ir lielākā kaloriju gaļa jēra t-kaulu karbonāde ar katrām 240 kalorijām. Tomēr apkalpojošais izmērs (2,4 unces) ir nedaudz lielāks, tāpēc, ja izvēlaties šo opciju, jūs varat mazgāt mazāku. liellopa ribiņas (1,6 unces), cūkas ribiņas (2,1 unces) un jēra karbonāde (2,1 unces) arī nodrošina 210 kalorijas uz porciju.

Nav pārsteidzoši, desertu izvēlne ir piepildīta ar augstas kaloriju izvēli. Gandrīz visi siera kūkas varianti nodrošina gandrīz 900 kalorijas gabaliņos. Tomēr, tā kā daudzas no šīm izvēlēm ir lielākas un tās var viegli sadalīt starp diviem, trim vai pat četriem diners.

Padomi ēst veselīgi pie Brazīlijas steiku

Pārdošanas kontrole ir sarežģīta, kad vakariņojat kādā restorānā, kurā visu varat ēdīt. Speciāli steiku un īpaši Brazīlijas steiku īpašnieki ir īpaši sarežģīti, jo kaut arī gaļas izvēle, piemēram, liellopu gaļa un cūkgaļa, dod labumu veselībai, bieži vien tajos ir daudz piesātināto tauku un kaloriju. Lai saglabātu veselīgu uztura plānu uz ceļa, izmantojiet šos trikus, lai izbaudītu pieredzi, kad jūs ēdat moderībā.

• Skenējiet bufeti zonā vispirms pirms satveršanas plāksnes. Pārbaudiet visas savas iespējas salātu bārā vai bufetē un izvēlieties dažus, lai mēģinātu. Tad pavelciet plati un piepildiet tikai ar ēdienkartēm, kuras izvēlējāties. Atcerieties, ka tikai tādēļ, ka tiek piedāvāts ēdiens, nenozīmē, ka jums tas jālieto.
• neļaujiet pārtikas produktiem pieskarties , kad jūs aizpildāt savu plāksni. Šī vecā diēta triks rada brīnumus, kad jūs saskaras ar visu, kas jūs varat ēst bufete. Saglabājot nelielu daudzumu vietas starp dažādiem pārtikas veidiem, jūs neļaujat pārāk augstu uztvert pārtiku un pārpildīt savu šķīvi.
• Veikt pārtraukumustarp apmeklējumiem no gaucho. Ēdināšana Brazīlijas steiku restorānā ļauj baudīt dažādu veidu ēdienus. Bet, ja jūs ēdat pārāk ātri, jūs pilnībā neizbaudīsiet šo pieredzi. Mēģiniet ēst lēnām un sarunāties starp gaļas izvēli. Tas ļaus jums sajust pilnības pazīmes un pārtraukt ēst, pirms pārāk pilns.
• Izlaist mērces. Gaļa pie Fogo de Chao (un lielākajā daļā steiku) jau ir garša. Tātad nav nepieciešams pievienot krēmveida mērces, kas ir pilnas ar taukiem un kalorijām.
• Ierobežojiet cietes izvēli. Izlaist maizi un ierobežojiet cieti, piemēram, baltos rīsus vai kartupeļus. Izvēlieties augstas kvalitātes ogļhidrātus (piemēram, svaigus dārzeņus vai veseli graudi), lai papildinātu gaļas vai jūras produktu izvēli.
• Esiet uzmanīgi, izvēloties dzērienu. Tradicionālie steiku restorāni var viegli saturēt simtiem kaloriju. Piemēram, džins un tonika var pievienot līdz 200 kalorijām kopējo maltīti. Un saldie kokteiļi (piemēram, margarita) var pievienot vēl vairāk. Dzeriet ūdeni ar maltīti, lai pilnībā izbaudītu garšu. Vai arī, ja izvēlaties baudīt kokteili, dzeriet tikai vienu.

Visbeidzot, dalieties pēc iespējas vairāk pārtikas. Ja jums tiek piedāvāti tik daudz flavours, lai mēģinātu, tas ir jautri, lai aizpildītu savu plāksni. Bet šeit nokļūšana un ēsma ļaus jums izbaudīt pieredzi bez pārspīlēšanas. Un koplietošana padara šo pieredzi par jautrāku.

Lielākā daļa no mums nepiedalīsies tādā steiku restorānā kā Fogo de Chao, kas pietiekami bieži pietiekami bieži, lai lielā mērā ietekmētu mūsu kopējo uztura plānu, bet, kad jūs vakariņojat, jārūpējas par prātu, ir ieteicams iekļūt ilgstošai veselībai un labsajūtai .