Vai jūs ēdat pietiekami daudz veggies? Diētas vadlīnijas iesaka ik dienu saņemt vismaz pieci porcijas dārzeņu. Bet, ja jūs kā daudzi diētas lietotāji, jums ir jāpiespiež sevi ēst. Tas ir, līdz šim. Sākot no šodienas, jūs varat padarīt dārzeņus labāk izbaudīt un iemācīties baudīt pārtiku, kas Jums laba.
1. Pārtrauciet vecos ieradumus un izmēģiniet jaunas šķirnes.
Jūs varētu nepatīk dārzeņi, jo neesat atraduši šķirni, kas atbilst jūsu gaumei.
Ja jūsu pieredze ar veggies ir ierobežota ar mātes nepanesamo Briseles kāpostu sautējumu, tad ir pienācis laiks atdalīties. Apmeklējiet vietējo lauksaimnieku tirgu un izpētiet jaunus aromātus. Runājiet ar vietējiem audzētājiem un noskaidrojiet, kuri dārzeņi ir sezonā. Jūs saņemsit vislabāko garšu no pārtikas produktiem, kas tiek audzēti vietējā līmenī un noplūkti svaigā veidā.
Ja jūsu teritorijā nav lauksaimnieku tirgus, sazinieties ar produkcijas pārvaldītāju vietējā pārtikas preču veikalā. Šie veggie pros ir priecīgi dalīties ar pirkšanas padomiem un sagatavošanas idejām, kas var uzlabot dārzeņu garšu. Daudzi pārtikas preču veikali arī piedāvā recepšu kartes ar jaunām idejām ēdiena gatavošanai.
2. Izmeklēt jaunas ēdiena gatavošanas metodes
Ir grūti baudīt veggies, kad tās ir tvaicētas vai vārītas. Daudzi dārzeņi kļūst salds un mīlīgs, kad tie ir sagatavoti šādā veidā. Tātad, kāpēc ne izmēģināt jaunas gatavošanas metodes garšas uzlabošanai?
Piemēram, uzziniet, kā sviesta, olīveļļas vai vīna dārzeņus sautināt, lai padarītu tos labākus.
Vai arī, ja jūs vēlaties, lai kaloriju skaits būtu mazāks, jūs varat sautēt veggies ar vistas krājumu. Dārzeņi uzņem makaronu garšu, lai tie labāk izbaudītu.
Tātad, kāda dārzeņu vislabāk ir sauteing? Jūs varat sautēt gandrīz jebkuru veggie, bet lapu zaļumi ir īpaši labs. Izmēģiniet kazas, sinepju zaļumus vai šķēlītes.
Sasmērējiet Parmesan sieru vai Manchego sieru gatavā ēdiena gatavošanai, lai pievienotu garšu.
3. Noslēpt garšu ar garšvielām un garšvielām
Jūs varat arī noslēpt dārzeņu garšu, ja jūs nevarat garšēt kuņģī.Padomājiet par pārtikas produktiem, kas jums patīk. Kādas piedevas izmanto, lai tās sagatavotu? Jūs varat izmantot šīs garšvielas un garšvielas, lai uzlabotu dārzeņu garšu.
Piemēram, jūs alkst tacos un nachos? Tad apkaisa ķimeņu, cayenne vai Tabasco uz sagrieztu cukīni vai dzelteno skvošu, un cept ēdienus meksikāņu stila ēdienam. Vai tu dod priekšroku franču pārtikai? Sagrieziet svaigus garšaugus, piemēram, estragonu un iemērciet ar tējkaroti olīveļļas. Tīriet sīpoli uz sparģeļiem un cepiet. Ja vēlaties indiešu ēdienu, apkaisa kariju ar baklažāniem vai citu mīkstu dārzeņu un grilu vai cepeti.
Kad jūs ēdat dārzeņus ar garšaugiem un garšvielām, garšvielu aromāts kļūst stiprāks. Izmēģiniet šo pamatmetrozi grauzdētiem sparģeļiem. To pašu metodi var izmantot arī ar citām veggijām. Izmēģiniet kādu no augstāk minētajiem garšvielu maisījumiem vai eksperimentējiet ar citā pārtikas reģiona garšvielām.
4. Paslēpt Veggies jūsu iecienītākajos ēdienos
Ja viss cits neizdodas, un jūs vienkārši nevarat paciest dārzeņu garšu, mēģiniet viņus slēpt. Tas ir viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā padarīt dārzeņus labāku.
Piemēram, jūs varat sasmalcināt tvaicētus brokoļus mazos gabaliņos un pievienot tos zema tauku satura tītara gaļa. Gatavās garšvielas burkānā pārklāj brokoļu garšu, un jūs saņemsiet vienu vai divas porcijas dārzeņu lolojumdzīvniekus sirdskartā liesās miltos.
Un vai jūs zinājāt, ka no ziedkāposta jūs varat noformēt picas garoza? Tas patiešām darbojas un garšo arī labi. Top savu picu ar savu iecienītāko mērci, sieru un gaļu, un jūs nekad zināt, ka jūs ēdat veggies.
Jūs varat arī pievienot dārzeņus savai mīļotajai saldā kafija receptē, un jūs nekad zināt, ka tie tur. Piemēram, kad burkānus pievieno zemeņu vai aveņu smalkmaizītēm, viņi pievieno saldumu un krāsu.
Un šī zaļā kokteiļa recepte (izstrādājuma tuvumā) satur veselīgu spinātu devu, un jūs pat nevarat garšēt dārzeņus.
Un visbeidzot, zupas receptes ir lielisks veids, kā ēst vairāk dārzeņu. Daudzas krēmveida zupas receptes ietver dārzeņus, piemēram, ziedkāpostu tekstūrai. Pirms jūs to zināt, jūs kļūsiet par veggie pro.
