Brīvie radikāļi ir nestabilas molekulas, kas rodas, kad jūsu ķermenis izdalās pārtiku vai kad jūsu ķermenis ir pakļauts starojumam vai piesārņotājiem (piemēram, tabakas dūmi).
Lai gan ķermenis nepārtraukti ražo brīvos radikāļus pārtraucot pārtiku un pārvēršot to enerģētikā (pazīstams kā adenozīna trifosfāts vai ATP), brīvo radikāļu pārprodukcija var izraisīt oksidatīvo stresu, kas zināmā mērā var kaitēt dažām šūnu struktūrām kā šūnu membrānas, DNS un olbaltumvielas.
Bezmaksas radikāļi un slimība
Brīvie radikāļi un oksidatīvā stresa ir atzītas par nozīmīgu lomu daudzu slimību attīstībā, tai skaitā:
- ar vecumu saistītā makulas deģenerācija
- Alcheimera slimība
- vēzis
- glaukoma
- sirds slimība
- Parkinsona slimība
- reimatiskais artrīts
Antioksidantu loma
Antioksidanti ir savienojumi, kas atrodami pārtikā un ražoti organismā. Viņiem ir iespēja neitralizēt brīvos radikāļus un aizsargāt mūsu šūnas no oksidatīvā stresa bojājumiem. Piemēri antioksidanti ietver: β β-karotīns
- koensīts Q10
- Lipoic skābe
- Luteīns
- Likopēns
- Resveratrol
- Selēns
- C vitamīns
- E vitamīns
- sasniegt Krāsaino Foods Pirmās
Lai gan tas var būt vilinoši palielināt savu uzņemto antioksidantu, tur pašlaik nav pietiekami daudz pierādījumu tam, ka antioksidantu piedevu lietošana var novērst slimību. Faktiski daži pētījumi liecina, ka lielu devu lietošanai nepieciešamie antioksidanti, īpaši beta-karotīns un E vitamīna piedevas, faktiski var kaitēt veselībai.
Turklāt valsts papildināšanas un integrācijas veselības centrs brīdina, ka sintētiskie antioksidanti, kas atrodami dažos piedevās, nedrīkst piedāvāt tādas pašas priekšrocības kā antioksidanti, kas dabiski atrodami pārtikas produktos. Veseli pārtikas produkti satur dažādas barības vielas, kam var būt dažādas lomas, bet kopā strādāt, lai atbalstītu veselību.
Lai palielinātu uzņemto antioksidantu bagātīgo pārtiku, izvēlieties krāsainus augļus un dārzeņus. Šajos pārtikas produktos izmantotajiem pigmentiem ir antioksidējošas īpašības, kas var apturēt enzīmu procesu, kas saistīts ar iekaisumu.
sarkana:
tomāti, arbūzs, rozā greipfrūts, sarkanie paprikas, sarkanie āboli, dzērvenes, ķirši, avenes un granātāboli. Orange / Yellow:
Burkāni, saldie kartupeļi, mango, ķirbis, skvošs, apelsīni, nektarīni, papaija, persiki un dzelteni vai oranži ziedpumpuri. Zaļā / dzeltenā krāsā: ❖ Avokado, zaļie zirnīši, zaļie zaļumi, sīpoli, spināti, gurķi, kivi, zaļās pupiņas, cukini, brokoļi, krustnagliņas, šveicara, bok choy un artišoki.
White: Ķiploki, sēnes, sīpoli, puravi, bumbieri un ingvera.
Violeta: Mellenes, kazenes, baklažāni, sarkanas vai violetas vīnogas, plūmes, vīģes un plūmes.
Mēģiniet aizstāt cukini nūdeles vai spageti skvošs par regulāru makaroni vai nūdeles, saldo kartupeli kartupeļu, vai izplatīt avokado par multigrain grauzdiņš, nevis sviestu vai margarīnu. Dārzeņus, piemēram, kāpostu vai spinātus, var pievienot vai pievienot sulainimēm. Lai palīdzētu cīnīties pret oksidatīvo stresu, jūs varat arī apsvērt iespēju palielināt tādu antioksidantu saturošu vielu daudzumu kā tēja (melnā, zaļā, balta vai oolong), kakao, ārstnieciskās sēnes (piemēram, reishi vai maitake), acai vai goji ogas.
Pārtikas produkti, piemēram, kviešu gurķis, pīrāgu ķirši, dūdelenes un zaļumi un garšvielas, piemēram, kurkuma un kanēļa, var arī darboties kā antioksidanti.
Avoti:
Atruna: šajā vietnē sniegtā informācija ir paredzēta tikai izglītojošiem mērķiem un nevis aizvieto konsultāciju, diagnozi vai ārstēšanu, ko veic licencēts ārsts. Tas nav paredzēts, lai aptvertu visus iespējamos piesardzības pasākumus, zāļu mijiedarbību, apstākļus vai nelabvēlīgu ietekmi. Jums vajadzētu meklēt tūlītēju medicīnisko aprūpi par jebkuru veselības problēmu un konsultēties ar savu ārstu, pirms lietojat alternatīvās zāles vai maināt savu shēmu.
