10 Tīru ēdienu mīti Debunked

1Food mīti jums vajadzētu pārtraukt ticēt

Apakšējā līnija, barības vielu, pārtikas produktiem, pārtikas produktus, slimību risku, augļu dārzeņu

Ar tik daudz uztura padomu, kas tur, tas var būt grūti izdomāt, kam ticēt. Diētas tendences un iedoma ir daudzi no mums sajaukt par pārtikas produktiem un pat tad, kad tos ēst. Zemāk ir izklāstīta patiesība, kas seko desmit visbiežāk sastopamajiem tīro ēšanas pārtikas mītiem.

2Juice tīrīšana palīdzēs Jums attīrīt

Jūs, iespējams, dzirdējāt sulu pildīšanu, ir labs veids, kā attīrīt ķermeni no piemaisījumiem. Bet vai laba ideja dažām dienām vienlaicīgi dzer tikai svaigi spiestas augļu un dārzeņu sulas? Ne īsti. Izvēloties sāli veseliem augļiem un dārzeņiem, jūs zaudējat šķiedru – barības vielu, kas palīdz organismam sagremot pārtiku lēnāk. Dzerot sulu, jūs iztērējat daudz cukura asinīs (pat tad, ja jums ir mazāki cukura augļi un dārzeņi) bez šķiedrvielām, taukiem vai proteīniem, lai to palēninātu.

Nav zinātniskas bāzes, lai uzturētu barības veselību, vienkārši iekļaujot augļus un dārzeņus uzturā. Turklāt sulu pildīšana var būt pat kaitīgāka nekā noderīga. Amerikāņu medicīnas žurnāls ziņoja par nieru bojājumu gadījumu, ko izraisīja 6 nedēļu ilga sulu atdalīšana. Oksalāti – savienojums augu pārtikas produktos – var būt toksiskas un lielās devās. Šajā gadījumā pacientam nonāca akūta nieru mazspēja, "kas saistīta ar oksalāta bagātu augļu un dārzeņu sulu, kas iegūti no sulas piedevas, patēriņa". Pacientam bija iespēja atgūt daļu no viņa nieru darbības, taču ilgstoši zaudēja kaitējumu no viņa sulas lietošanas programmas .

Apakšējā līnija – sulu spodrināšana var būt lielisks papildinājums veselīgam uzturs, kas jau ietver antioksidantu bagātu pārtiku, kas darbojas, lai attīrītu ķermeni.

3Fruit Satur Bad Sugar

Augļi ir cukurs tajā, nav jautājuma. Cukuru, ko tas satur, sauc par fruktozi. Fruktoze kopā ar glikozi (citu cukuru) veido saharozes galda cukuru. Augstu devu gadījumā fruktoze ir saistīta ar metabolisma sindromu (veselības problēma, kas palielina jūsu diabēta un sirds slimību risku). Ja jūs lietojat saldos dzērienus, piemēram, soda, saldās kafijas dzērienus vai pat augļu sulas, tad iespējams, ka jūs ēdat pārāk daudz fruktozes. Bet, kad runa ir par cukuru augļos, maz ir jāuztraucas. Pētījumi liecina, ka augļi ir veselīgi un nodrošina minimālu fruktozi amerikāņu diētā.

Papildus fruktozei augļiem ir šķiedra, uzturviela, kas palēnina cukura uzsūkšanos jūsu asinīs. Tas arī aizņem daudz lielāku apjomu, kas nozīmē, ka jums būs mazāka iespēja pārēsties. Tas aizņem vairākus ābolus, lai iegūtu tasi sulas, bet, ja jūs ēdat veselus ābolus, pietiek ar to.

Saskaņā ar veselības pētījumu, kas publicēts žurnālā American Medical Association, ir faktiski apgrieztas attiecības starp ēšanas augļus un ķermeņa svaru un ar aptaukošanos saistītu slimību risku.

Apakšējā līnija – augļi ir labi jums!

4. Ēšana pēc 6pm padara jūs glabātu tauku

ēšanas pēc 6 plkst. (vai neatkarīgi no patvaļīga laika), jūs neietekmē. Ēdot vairāk kaloriju nekā jūsu ķermeņa apdegumus, izmantojot fizisko aktivitāti vai ikdienas darbības. No otras puses, ja jūs atradīsit sev pusnakts munchīšu saņemšanu vai dienas pavadīšanu uz ēdiena un vakara vakariņās, tad vēlu naktī ēdiens varētu būt jūsu problēma. Ja konstatējat, ka vakarā jūs uzslīcis vai patērējat ļaunus pārtikas produktus, tad ieskatieties, kas patiešām veicina jūsu uzvedību … un padomājiet par veidiem, kā to novērst.

Saskaņā ar nacionālajiem veselības institūtiem, ēšana pirms gultas pat var būt ieguvums veselībai. Šķiet, ka barības vielu piegāde mūsu organismā pirms gulēšanas veicina pozitīvas fizioloģiskas izmaiņas. Šie rezultāti tiek pastiprināti vēl vairāk, ja vēlu vakarā ēdiens tiek apvienots ar treniņu treniņu dienas laikā.

Apakšējā līnija – ja vien jūs veicat veselīgas pārtikas izvēli un īsteno, tad ēšana pirms gultas var būt laba lieta.

5Everyone Should Eat Gluten Free

Ēšana bez lipekļa ir kļuvusi populāra uztura tendence. Kvieši satur olbaltumvielu, ko sauc par lipekli, un no glutēnu nesaturošu produktu tirgus ir eksplodējis, nevis tāpēc, ka cilvēkiem ir nepieciešama īpaša diēta, bet tāpēc, ka viņi uzskata, ka tie ir veselīgāki. Cilvēkiem, kuriem diagnosticēta celiakija (CD), ir svarīgi, lai tie būtu bez lipekļa un tie pašlaik ir apmēram 1% no Amerikas populācijas. Daži cilvēki ir lipekli jutīgi un labāk izvairās no tādiem pārtikas produktiem kā kvieši un citi pilngraudi.

Pārsteidzoši, lielākā daļa patērētāju bez lipekļa produktiem ir cilvēki, kuriem nav diagnosticēta CD, un tie ir kļuvuši par upuri domāt par kviešiem, un viss par to ir neveselīgs. Kolēģijas Universitātes Celiakijas slimnieku centra direktors Peter HR Green apgalvo, ka bez lipekļa nav veselīgs veids, kā iet citiem, tas ir, tiem, kam nav celiakijas, un norāda, ka "ja vien cilvēki nav īpaši uzmanīgi, trūkst lipekļa uztura vitamīni, minerāli un šķiedrvielas. " British Journal of Nutrition arī ziņoja par lipekļa bez uztura samazināja labvēlīgo zarnu baktērijas, kas ir būtiskas, lai saglabātu mūsu imunitāti.

Apakšējā līnija – bez lipekļa lietošanas uzturs var nebūt labākā izvēle ikvienam.

6organizācija nodrošina labākas uzturvielas

pēdējos gados ir strauji attīstījusies bioloģiskā tirgus, un veselības halo aptver visus pārtikas produktus, kuriem ir ekoloģiskā etiķete. Bet bioloģiskā pārtika nav obligāti veselīgāka. Ir ierobežoti pētījumi par šo tēmu, taču klīniskajā pētījumā iegūtie dati liecina, ka bioloģiskās produkcijas daudzums nav daudz barojošu vielu nekā parasti. Arī tradicionāli audzētiem vistas un cūkgaļas biežāk bija antibakteriāli rezistentas baktērijas.

Un, kad runa ir par pārstrādātiem pārtikas produktiem, organiskie cepumi un čipsi jums nav veselīgāki. Organiskās vielas var būt dārgākas nekā tradicionālās, tāpēc, zinot, ka uzturvielu vērtība patiešām atšķiras, tas piedāvā komfortu tiem, kam ir ierobežots budžets.

Apakšējā līnija – organiskās vielas ir vēlamas nevis tāpēc, ka tās satur vairāk barības vielu, bet tāpēc, ka tās tiek apstrādātas ar mazāk pesticīdiem un citiem toksīniem nekā parasto pārtiku.

7I Nevar ēst "Bad Foods" vairs

Jūs varat definēt "sliktu pārtiku" dažādos veidos, bet to darot (un pēc tam uz visiem laikiem nolaidot šos pārtikas produktus) nav veselīgi vai reāli. Veselīgs uzturs ir veids, kā ēst, ko jūs varat uzturēt. Melnbalta domāšana nav īpaši noderīga veselīga dzīvesveida mūža garumā. Lielāko daļu laika izvēlaties barības vielu blīvu pārtiku, taču pārliecinieties, ka jūs zināt, ka diēta nav "izkropļota", ja jums patīk ārstēties. Viens no veidiem, kā domāt par veselīgu līdzsvaru, ir izmantot noteikumu 90-10. Padariet 90% no jūsu ēdienreizēm un uzkodām barojošu (un garšīgu), bet ietaupiet vietu 10%, lai izplūstu uz jautrajiem ēdieniem.

8Chocolate nav veselīgs

Šķiet, ka ne visas šokolādes ir vienādas un tumšākas, jo labāk. Saskaņā ar pētījumu, tumšā šokolāde satur spēcīgus antioksidantus, kas ir piemēroti mūsu ķermenim, un ir ieteicama kā daļa no veselīga uztura. Pētījumi liecina, ka patērējošā tumšā šokolāde var samazināt sirds slimību un insultu risku.

Ķīmiskie savienojumi tumšajā šokolādē, domājams, uzlabo ķermeņa funkcijas un uzlabo sportisko sniegumu. Tumšās šokolādes ēšana stimulē slāpekļa oksīda (NO) izdalīšanos mūsu asinsritē. Palielināts slāpekļa oksīds paplašina mūsu traukus, lai uzlabotu asins un skābekļa plūsmu strādājošajiem muskuļiem.

Apakšējā līnija – ēšanas šokolāde ir veselīga, ja tā ir 70 procenti tumšs un 1,5 unces ir ieteicamais apkalpošanas lielums.

9Don’t Eat Egg Dzelteni

Cik daudzi no mums ir tossed mūsu olu dzeltenumi, uzskatot, ka tie ir neveselīgi? Saskaņā ar pētījumu, mēs esam samazinājuši vērtīgās uzturvielas zem notekcaurules. Ir redzams, ka olu dzeltenumi ir būtiski taukskābju savienojumi, kas ir izdevīgi mūsu šūnām. Tās satur arī svarīgus vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus. Norādītas veselas olšūnas, lai palielinātu mūsu vielmaiņu un labu holesterīna līmeni (ABL). Mūsu ABL palielināšana ir ieteicama sirds veselībai, un tā tiek veikta, izmantojot veselīgu uzturu un fizisko aktivitāti.

Apakšējā līnija – katru dienu ēdot visu olu, tiek nodrošināta kvalitatīva olbaltumviela un labvēlīgas uzturvielas.

10Carbohydrates Make You Fat

Mēs visi esam dzirdējuši, lai zaudētu svaru, pārtrauciet ēst ogļhidrātus, jo tie padara mūs taukus. Iespējams, ka ogļhidrātu veidi, kurus mums vajadzētu ēst, atšķiras, bet tie neuzliek mums taukus. Lietojot vairāk kaloriju, nekā mēs varam sadedzināt ikdienas aktivitātēs un izmantot, tas palielina mūsu tauku daudzumu.

Ēst labi carbs ir parādīts, lai palīdzētu ar svara zudumu, ķermeņa tauku samazināšanu un uzlabotu muskuļu augšanu. Ogļhidrāti ir mūsu galvenais enerģijas avots, un tas ir vitāli svarīgs organisma funkcionēšanai. Dārzeņi, augļi un veseli graudi ir lieliski ogļhidrātu piemēri veselīga uztura sastāvdaļai. Labi ogļhidrāti satur svarīgas uzturvielas un šķiedras, kas nodrošina ilgstošu enerģiju visas dienas garumā. Carbs atbalsta optimālu fitnesa līmeni, uzlabo gremošanu, un tiek pierādīts, ka tas samazina mūsu sirds un citu slimību risku.

Patērējot sliktus ogļhidrātus, kuriem nav uzturvielu vērtības, var būt neveselīgs un iespējamais svara pieaugums. Piemēri no ogļhidrātiem, lai izvairītos no iekļaut cukura dzērienus, baltmaizi, apstrādātu pārtiku un saldējumu.

Apakšējā līnija – ogļhidrāti neuzliek mums taukus, un pastāv laba un slikta ogļhidrātu atšķirība.

11 Gāzētie dzērieni ir slikti Jums

Daudzi no mums uzskata, ka burbuļojošie dzērieni ir piepildīti ar cukuru un jums ir slikti. Tas ir tālu no patiesības, un dažus gāzētos dzērienus var uzskatīt par veselīgiem. Gāzētie ūdeņi palīdz cilvēkiem, kas cīnās ar regulāru ūdens dzeršanu, apmierina ikdienas šķidruma prasības. Hidratācijas uzturēšana ir svarīga veselīguma saglabāšanas sastāvdaļa.

Kas padara gāzētos dzērienus par labu vai sliktu, jo jūs esat sastāvdaļas. Ja tie ir piepildīti ar cukuru, piedevām un konservantiem, tad tā nebūtu veselīga izvēle. Ja gāzēts dzēriens ir nekas cits kā vesels, kas burbuļs ar spiedienam oglekļa dioksīda gāzi, tas ir labs jums. Dažreiz cilvēki var piedzīvot vēdera uzpūšanos vai gāzi ar gāzēto ūdeni, bet tas patiešām ir vienīgais negatīvās blakusparādības. Pretējā gadījumā vienkāršs burbuļš ūdens ir tikpat mitrinošs un veselīgs kā regulārs ūdens.

Apakšējā līnija – vienkāršie gāzētie ūdeņi, piemēram, seltzer vai minerāls, ir veselīgas alternatīvas regulāram ūdenim.

Like this post? Please share to your friends: